便秘患者饮食调理原则
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便秘之后,请您一定要及时进行膳食的调理,同时要去医院经行治疗,便秘的是很严重,对人体的伤害也是很大的。
1、我国传统膳食含纤维丰富,日平均摄取量与美国国家癌症研究院的推荐量相近。多吃蔬菜、粗粮、红薯等富含膳食纤维的食物,可使肠道生态菌群保持正常,大便通畅。松花粉、红薯、鲜笋、蜂蜜、火麻仁等食物也具有通便作用。
2、菠菜是能润肠通便,有助于保持肠道健康的蔬菜。菠菜性味甘寒、滑润,明代名医李时珍认为其可以“通血脉,开胸隔,降气调中,止渴润燥”。“凡人久病,大便涩滞不通及痔瘘,宜常食菠菜,滑以润燥,大便自然通利。”需要注意的是,由于菠菜中含草酸较多,会妨碍机体对钙的吸收,吃菠菜时宜先用沸水焯一下,可除去其中的大部分草酸。
3、此外,便秘之人还宜服食燕麦、甘薯、猪大肠、杨梅、茼蒿、青菜、青芦笋、甜菜、海带、羊栖菜、香菇等。
4、糙米:糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
5、苹果:苹果含有丰富的水溶性食物纤纬——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。
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