冬季吃什么进补 首选十款养生粥
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明天就是立冬了,立冬过后最重要的就是滋补身体,因此我们应该多吃一些温热的食物来进补。那么冬季进补吃什么食物呢?喝粥是最佳的选择,下面就一起去看看这些进补的粥有哪些。
十道冬季进补粥
1、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
2、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
3、羊肉萝卜粥
说到冬天食用最多的肉类,非羊肉莫属了,而冬季最适合食用的蔬菜,要数萝卜了。羊肉属于温阳补肾和暖身御寒的肉类,特别适合寒冷的冬季食用。首先我们要将羊肉和萝卜切成小块,放入锅中加入清水一同炖熟。要想去除羊肉的膻味,我们可以加点生姜或者是花椒。羊肉萝卜煮开后,我们在锅中加入粳米同煮,出锅前放入少量的葱白和食盐就可以了。
4、红枣花生粥
红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。
5、山药茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、红糖适量。茯苓研末,粳米放锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入茯苓粉拌和稍煮一会,以红糖调味,温热空服食用,早晚各服一次。
6、胡桃粥
冬季进补吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
7、松子粥
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;松子仁洗净切碎;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、松子仁一同放入,先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥,然后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。
8、杞精山药粥
枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。将黄精、山药切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黄精、山药、白糖等,一同煮至米熟粥稠调味。
9、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
10、山药茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、红糖适量。茯苓研末,粳米放锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入茯苓粉拌和稍煮一会,以红糖调味,温热空服食用,早晚各服一次。
冬季如何进补呢?喝粥是最好的选择,以上十款养生粥都是最适合在冬季想要进补的朋友食用,赶紧下厨去试试吧。
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