春夏交替吃什么好 8大红色果蔬准没错
本文已影响4.29K人
本文已影响4.29K人
在春夏交替的时候,有些人会开始食欲不振,并且容易出现肠胃和咽喉不适感冒等常见问题。这个时候,多吃一些红色水果能够补充维生素,帮助预防和抵抗感冒病毒。红色的果蔬很多,都很适宜在当下食用,接下来就介绍几种红色果蔬。
春夏交替吃什么好?8大红色果蔬准没错
1.樱桃
外形讨喜的樱桃最受女性朋友的喜爱。新鲜樱桃,色泽艳丽,质感丰实。其铁含量非常的高,每百克樱桃含铁量可达到6~8毫克之多,而且它还具有促进血红蛋白再生及防癌的功能。樱桃中铁含量很高,是女性补血的理想水果。
2.草莓
有人说吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中非常容易受到更方面的污染,因此,食用之前一点要清洗干净:首先要摘掉叶子,之后再用流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后还需要再用凉开水浸泡1~2分钟。所有工序马虎不得,最后你才可以将这粒营养丰富的“鲜维生素丸”吃下。
3.红苹果
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。
4.西红柿
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,有抑制细菌、有助消化等作用。
5.胡萝卜
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
6.红辣椒
红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒(基本为未成熟果实)中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外,辣椒还富含多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾,镁和铁等人体所必需微量元素。
7.红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
8.红苋菜
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
春夏交替饮食注意三原则
1.注意粗细粮的搭配
现代人饮食精细考究,精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上,虽然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配,节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时,适时吃些粗粮,才能有效保障足够的营养素摄入。
2.注意荤素食搭配
既要有四条腿的猪牛羊肉,又要有两条腿的鸡鸭鹅,还要有一条腿的菌类,和没有腿的鱼类,还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬,这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说,兼“吃”并蓄,荤素食比例1:4,肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
3.注意酸碱性搭配
随着人们生活水平的提高,摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多,由此造成人体内环境偏酸性,易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入,由此保持身体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。
想怀男孩孕前吃什么 这么吃准没错
春季养生 春天多吃红色蔬菜预防感冒
预防中暑吃什么 5类食物准没错
流产后吃什么蔬菜好 这8种蔬菜最适合
老人夏季吃什么水果好 四种水果很不错
怀孕初期怎么吃最好 这样吃准没错
春夏交替的饮食注意事项
夏天宝宝吃什么蔬菜好 这些蔬菜要多吃
初夏吃什么食物比较好 春夏之交多吃这几样有助健康
果蔬汁可以减肥吗 果蔬汁为什么能减肥果蔬汁什么时候喝最减肥喝什么果蔬汁能减肥喝果蔬汁减肥要注意什么
春季多吃什么蔬菜好
红宝石什么颜色最好 这样挑选准没错~
春天女生吃什么蔬菜好 这些食物不要错过
2018春夏流行穿什么衣服?跟着这些大牌准没错
春天吃什么水果好:8种春季养生水果不容错过
夏季养生吃什么蔬菜 7种时令蔬菜不会错
春天果蔬大餐 帮你轻身迎夏季
吃什么蔬果能养胃 11种蔬果养胃效果好
秋季吃什么蔬菜好 吃8种蔬菜有益健康
春季减肥吃什么 6种蔬菜不要错过
春季减肥晚餐吃什么水果好 推荐3色水果
夏秋交替易感冒 吃什么预防感冒
夏季减肥吃这些蔬果效果好
高考前吃什么抗疲劳 常吃六大食物准没错
淘米水洗果蔬大错特错
皮肤过敏吃什么果蔬好
夏天短袖流行什么颜色 夏天短袖选这三个颜色准没错
春夏交替 三把火容易过旺
春季养生吃什么食物好 绿色蔬菜不可少
吃红心火龙果大便红色是为什么
春季减肥吃什么水果好 推荐8种水果
冬春交替 这些食物多吃点有好处
夏季不可错过的5款蔬果汁 减肥效果超好