日本长寿村必吃鱼 长寿还可以吃这些食物
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饮食长寿是很多人选择的一种长寿方法,那么你知道怎么吃才能长寿吗?长寿应该吃什么食物呢?
日本长寿村每天必吃4种食物
日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子,90岁以上居民就有80人,且个个身体硬朗,被视为日本第一健康长寿村。这里的人们经常吃4种食物:
鱼:深海鱼(如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA可以改善记忆力和认知功能,EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇,防止动脉硬化,预防中风及老年痴呆症。
豆腐:大豆本身含有丰富的蛋白质,但不容易被人体消化和吸收,而经过加工的豆腐,营养素的吸收率大大提高,还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,还能提供丰富的钙和镁。
海带:营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本,海带被认为是长生不老的妙药,能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。
蔬菜:水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来,能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”,这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜,对提高抵抗力效果最好。
日本长寿村主要是靠4种食物来长寿,那么你还知道哪些长寿食物呢?一起去看看!
长寿的食物
1.薏米
薏米中所含蛋白质要远远高于米和面,而且比较容易消化吸收,能减轻胃肠负担、增强体质。中医认为,薏米有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明,薏米有降血糖、抗肿瘤、增强免疫力等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用,能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外,薏米还具有美容功效,可减少皱纹,爱美的人不妨多吃。
2.马齿苋
马齿苋还有一种名字,那就是长寿菜。马齿苋营养丰富,据测定,每百克马齿笕含蛋白质6g.糖6g,脂肪1g,粗纤维2g,钙155mg,铁4mg,磷75mg,胡萝卜素45mg,此外,还含有丰富的维生素,如B1、B2、B6。及尼克酸等,是长寿养生的最佳蔬菜。
3.洋葱
洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。
4.粟米
粟米也叫做小米,小米的营养十分丰富,可以称得上是一种有益身体的补品。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。据化验分析,小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。小米营养如此之高,虚弱的老年人可以用小米来调养人体,小米熬成的粥油胜过一碗人参汤。
5.胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,以及各种维生素,胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
食物会让我们长寿,但是你知道吗?生活中一些好习惯也是长寿之道哦!
5个长寿的好习惯
1.听舒缓音乐调整心率
一些节奏舒缓的音乐能起到调节心率的作用。正常状态下,尽量保证心率在每分钟60下。
2.搓手捂眼缓解疲劳
将双手摩擦至发热,放在双眼上。轻缓的按压和较高的温度可以让眼睛得到充分放松。
3.多咀嚼减体重
如果你有喝苹果汁的习惯,不妨换成吃苹果。国际肥胖组织的一项研究发现,相比较喝果汁,吃水果可以让你每天减少20%的热量摄入。研究者还发现,咀嚼可以促使你分泌更多的激素,使水果在消化道里停留时间更长,更有饱腹感。
4.吃醋防血糖升高
做饭时多放些醋,可使升糖速度变慢。因为醋酸能和酶共同作用,分解碳水化合物。
5.闻苹果缓解焦虑
青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪,闻苹果的味道还可以缓解头痛,这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
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