贫民制作泥巴饼干 泥巴真的能吃吗
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近日,有摄影师拍摄到了一组海地贫民用泥巴制作“饼干”充饥的画面,只见几名妇女贫民制作泥巴饼干在篮球场上晒干,而这些饼干可以吃吗?
在海地,用泥土、盐和黄油三种配料制成的“泥饼干”是贫困人家用来充饥的一种食物。虽然泥土中含有钙质,但专家指出,泥土中的寄生虫、工业毒素和恶劣的泥饼干制作环境都可能对人体带来威胁。
吃泥巴的种族
21世纪,世界上有这样一群人,他们日常生活中以一种泥巴晒成的饼为食。他们不是什么古怪民族,不是异食癖。他们是贫穷的海地人。
海地全国80%的人民都生活在贫困线下,近七成人口从事农业,在狭小的更地上耕作。粮食产量很低,很多人根本吃不起粮食,海地人平均寿命仅有57岁,新生儿死亡率超过6%。
“泥巴饼”,原是当地民间药用偏方,作为补钙或中和胃酸药剂。由于海地这几年受洪水、飓风、暴雨侵袭,粮食短缺,物价飞涨,“泥巴饼”现今不只是贫民主食,还被拿来市集贩卖,变成生计工具。
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