当心!海鲜配啤酒易诱发痛风
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生活在海边的人们都喜欢吃海鲜,有道是靠山吃山,靠海吃海,大海里有取之不尽用之不竭的东西,在海边的人们喜欢吃海鲜是与生俱来的。因为从小就养成了这样的饮食习惯。而啤酒给人们带来了愉悦和清爽,无论是自己小酌或者宴请亲朋好友,啤酒都是不可少的。正所谓“海鲜我所欲也,啤酒亦我所欲也”,这两种食品都是人们所喜欢的,而且人们也总是让两者发生关联,一般吃海鲜的时候,总要喝啤酒,经常可以看到一群人围坐在一起,面前丰富的海鲜食品,然后一人一大杯冰镇啤酒,边喝边聊,这样才感觉更过瘾,但是嘴是过瘾了,身体却受不了,海鲜配啤酒易诱发痛风。
这绝对不是耸人听闻,是事实,大家可以发现一些生活在海边的城市,患痛风的人非常多,只举两个城市的例子,一是北方的大连,二是南方的深圳,患痛风的人非常多,很多甚至只有30多岁就患上痛风,这些跟他们经常吃海鲜喝啤酒有着非常大关系。
啤酒杯人们称为液体面包,适当的饮用对健康还是有好处的,只要不过量,在炎热的夏天喝一些啤酒不仅可以满足口福,还可以调节气氛。而海鲜历来被人们认为是营养非常丰富的食物,如果夏季能够吃一些虾蟹、吃点烤鱼,那也是一种美味的享受呀。
那为什么两种都不错的食物却不能一起食用呢?这里就需要懂得一点知识。海鲜虽然好吃,但是里面有两种成分,对人的健康是有害的,海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,而嘌呤摄入过多,就会导致尿酸升高,而尿酸升高就会德痛风。
而啤酒中富含的维生素B1,这本是一种重要的维生素,但是当身体里过多的摄入嘌呤以后,B1就成为这两种成分分解代谢的重要催化剂,因此会使血中的尿酸含量增加。而一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
所以,再好的东西也要食之有度,就像啤酒是好东西,但是如果过量,一定会醉酒的,千万不要认为啤酒的度数低,不容易醉,其实正是因为这样,啤酒醉人比白酒更甚。而海鲜虽然好吃,也不可过量,还有一些过敏体质的人更不适合多吃海鲜。
夏季也是海鲜丰富的季节,多吃海鲜很正常,但是千万不要边吃海鲜边喝啤酒,如果很想喝酒,不妨喝点白酒,一是白酒可以起到对海鲜消毒的作用,二是白酒喝的适量对解除海鲜的毒有帮助。所以,夏季吃海鲜的时候就不要喝啤酒了。
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