鹤壁市局整顿规范小餐饮市场秩序
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本站讯 据河南省食品药品监督管理局网站消息,近期,鹤壁市食品药品监管局以创建省级卫生城市为契机开展了小餐饮市场整治规范工作。
一是上下联动,全员参与。组成20多个检查小组,实施网格化管理,对小餐饮单位进行逐个检查和登记,根据餐饮单位营业特点不分昼夜加班加点开展监督检查工作。
二是充分发动,凝聚共识。召集小餐饮业主进行集中动员,组织学习食品安全法律法规,明确小餐饮整治的内容和要求,引导小餐饮业主提高认识,积极配合开展整改工作,规范经营行为。
三是区分对待,分步治理。加大巡查力度,对无证经营但具备发放《餐饮服务许可证》条件的,督促其抓紧时间申办餐饮服务许可证;对需要整改的,督促尽快完成整改工作并申办餐饮服务许可证;对经过整改仍然达不到许可条件或拒不申请办证的,坚决予以取缔。整治活动开展以来,大多数小餐饮经营者的食品安全意识明显增强,主动增加“四防一消”(防蝇、防鼠、防腐、防尘、消毒)设备设施,完善食品安全管理制度,小餐饮市场食品安全状况得到明显改观。
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