家乐福所售当日烤鸭腹内长满绿毛
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中国山东网青岛频道4月23日讯 市民陈女士向中国山东网青岛频道热线(0532-66568111)反映,20日中午她于青岛市南区家乐福名达店购买了喜盛德蒜香鸭,掰开准备食用,发现鸭子腹内已经长满绿毛,令人作呕。对此,青岛喜盛德食品有限公司法人孙先生称,鸭子特性容易招蛆,短时间内长毛实属无法避免。
爆料:现烤蒜香鸭腹中长满绿毛
陈女士告诉记者,4月20日中午她在青岛市南区家乐福名达店购买了一只喜盛德蒜香鸭,共16.8元。“幸好没吃,要不恶心死了!”据陈女士回忆,将烤鸭掰开时,令她反胃的一幕出现了,“烤鸭肚子里全是绿茸茸的毛。”
陈女士告诉记者,她在购买烤鸭时曾询问销售人员是不是当天现烤的,对方称是当天的。“标签上的包装和最佳食用日期也是4月20日。”陈女士质疑,当天的烤鸭怎么会长毛了绿毛。
20日下午,陈女士来到家乐福名达店,喜盛德销售人员给予陈女士5赔价格赔偿。对于当天的烤鸭为何长毛的原因,却没有做出解答。“以后都不敢到超市买东西吃了,越想越觉得恶心。”陈女士直言。
喜盛德:鸭产品易招蛆 短时间长毛无法避免
22日上午,中国山东网青岛频道记者联系到了喜得盛食品有限公司法人孙先生,“鸭子的特性容易招蛆,短时间内长毛我们也无法控制。”孙先生称,他们做过相关检测发现,鸭子在短短4小时内就可以长毛,“消费者买的鸭子肯定超过了4个小时。”孙先生坦言,每个月都会有消费者前来反映,而对于这种情况他们确实无能为力。
孙先生称,他们的食品加工程序是先将鸭子处理加工后放入10度以下的冷库内,后期装箱发入超市。“超市内常温销售烤制品,可能造成鸭子短时间内长毛。”孙先生告诉记者,工厂生产流程再好,也无法避免此事。
专家:短时间内不可能长毛
为此,记者咨询了青岛农业大学食品科学学院王宝维教授,他告诉记者当天烤鸭出现长毛情况不可能。“在常温下也不可能短时间长毛。”王教授称,以现在的天气温度,烤鸭最起码放置3天以上才会出现长毛的情况。
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