汕头市局完成2012年餐饮服务食品安全抽检监测工作

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本站讯据广东省食品药品监督管理局网站消息，2012年10月底，汕头市食品药品监管局按照省局《2012年餐饮服务食品安全专项抽检监测工作方案》要求，结合全市实际，经过一段时间紧张有序的工作，圆满完成了本年度餐饮服务食品安全抽检监测工作。

据悉，本年度汕头市局餐饮服务食品安全抽检监测工作共分3部分：评价性专项监测、专项监督抽检、餐饮具和月饼专项抽检。检查的内容包括凉茶、熟食米面制品、生食水产品、煎炸用植物油、辣椒酱粉专项、饮品熟食制品和各类自行消毒餐具。抽检结果显示，汕头市餐饮服务食品安全状况良好，其中食品达标率为94.7%，餐饮具达标率为92.5%，但是个别品种，如肉类制品、鲜榨果汁、自行消毒餐具仍有不符合食品安全标准。这些不达标品种将是汕头市局下来重点整治的对象。（汕头市局供稿）

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