吃茭白可以减肥吗?
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
茭白的热量和减肥功效
别名:茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节
热量:23 大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜,水生蔬菜类
茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。
茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国,生于湖沼水中,全国大部分地区均有栽培,于秋季上市。
茭白外披绿色叶鞘,内呈三节圆柱状,色黄白或青黄,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。
营养价值
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
1. 利尿止渴、解酒毒:
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2. 补虚健体:
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
减肥可以吃梨吗
孕妇可以吃茭白吗 适当吃好处多
茭白适合减肥吃吗 茭白是否可以减肥的时候吃
减肥可以吃小白菜汤吗
减肥可以吃白豆腐乳吗
减肥可以吃杏吗
减肥可以吃鱼吗 吃什么鱼可以减肥
坐月子吃什么|坐月子可以吃茭白吗
吃水煮白菜可以排毒减肥吗
吃醋可以减肥吗?
减肥可以吃白菜包子吗
减肥可以吃可可粉吗
吃肉可以减肥吗?
减肥可以吃鹅吗
吃什么减肥 吃梨可以减肥吗
吃白萝卜可以减肥吗 生吃白萝卜能减肥吗白萝卜减肥一天吃多少怎样吃白萝卜可以瘦身白萝卜减肥食谱
白领跳绳可以减肥吗
减肥可以吃糖醋圆白菜吗
减肥可以吃枣吗
吃什么可以减肥 猕猴桃可以减肥吗
减肥时可以吃米饭吗:减肥时可以吃的7种主食
减肥可以喝白酒吗
吃白薯玉米粥可以减肥吗
减肥可以吃回锅肉白菜吗
吃茭白可以减肥吗?吃茭白减肥有用吗?
减肥期间可以吃红枣吗?红枣可以减肥吗
减肥可以吃醋吗
减肥可以吃酸辣白菜吗
吃什么减肥 喝白粥可以减肥吗
吃素可以减肥吗
吃什么减肥 韩国的辣白菜可以减肥吗
白萝卜可以减肥吗 白萝卜减肥一天吃多少
秋季吃什么减肥 吃白萝卜可以减肥吗