夏季巧制减肥果冻的方法
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【果冻为什么可以减肥?】
- 含有减肥因子
大多数果冻中都含有海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠胃功能,特别是润肠通便。多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。另外,部分果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。在日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标的情况下,又无法及时补充蔬菜、水果,这个时候多吃点果冻增进消化也是一个不错的好方法~!
- 超低热量
果冻的主要生产原料是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。而白糖添加量一般为15%,即每一个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。正常人体应每天要提供基本热量1500千卡。因此,果冻在人体内产生的热量比例非常小,不会对身材构成威胁,是非常适合女性们的低卡减肥食品。
- 含有丰富的纤维
果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成,卡拉胶是海藻类植物,甘露胶是从天南星科植物中提出的葡甘聚糖。这两种胶属水溶性膳食纤维,膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性。
- 减肥营养物质丰富
果冻通常有各种水果口味,而不同的果冻有着自身独特的营养功效,想哈密瓜果冻能够帮助净化肠胃,防止便秘,高纤椰果果冻富含水不溶性膳食纤维,促进肠胃蠕动等。
【吃果冻的最优时间】
time 1:饭前30分钟,饭前吃上一碗果冻,能充分刺激饱腹中枢,减少当餐的饭量。
time 2:在下午茶时间,有些姑娘们在中餐和晚餐间特别食欲小爆发,那么这个时候吃上一碗果冻或一杯绿茶吧,填填肚子又不发胖!
【美味果冻推荐】
◇西红柿果冻
这款清新的西红柿果冻制作方法相当简单,材料也容易买得到,在家便能轻松制作。
材料:鲜榨西红柿汁450毫升、水50毫升、琼脂粉4克
做法:
- 将西红柿放入搅拌器榨汁,注意搅拌器的回转数尽量调慢,30秒即可,不加入水,鲜榨出来的西红柿汁浓度很高,稍微带点果肉口感更好!
- 将西红柿汁放入汤锅中,加入水和琼脂粉,充分搅拌均匀
- 用小火熬煮,煮至沸腾后,倒入容器中,便可在常温下凝固。
- 若喜欢冰镇的话,放入冰箱中凝固也行。
- 制作好的西红柿果冻能在冰箱中保存3天。
tips:西红柿可是减肥的好东西,所以这款果冻可是对爱美的你来说最好的选择。
◇魔芋果冻
大家都知道魔芋可是减肥的好物!热量低,纤维素高,还有抗肥胖因子!因此做成的果冻不仅有很强的饱腹感,还具有降血压、降脂、通便养颜等功效,无需刻意节食也能达到均衡地减肥效果。
材料:魔芋胶、椰果(可用罐头)、水。
做法:
- 放一碗开水在锅中加热,煮开后倒入碗中加魔芋胶搅拌将其融化;
- 加入椰果继续搅拌;放入冰箱中等它凝固后即可食用。
tips:魔芋很容易吃饱的,可不要吃太多了。
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