哪些西兰花食疗方有助于减肥
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今天就介绍几种西兰花的做法给大家,帮助你轻松吃掉身上的赘肉。
西兰花属于高纤维蔬菜,有降低肠胃对葡萄糖的吸收,从而改善血糖高。西兰花中的纤维在胃中吸水膨胀,容易使人产生饱腹感,让人减少食量,有效控制体重。同时,粗纤维还能够润肠通便,让小腹变得平坦。
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克
做法:1. 将西兰花去粗茎,分成一小朵,粗茎削除厚片,切成入口大小即可。
2. 在沸水中添加少量的食盐,然后在放进西兰花进行氽烫,再用冷水过下西兰花。将红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用。
3. 将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火进么爆香,然后放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,等小虾仁变色,可用上少许的料酒。
4. 最后放入西兰花,用大火迅速爆炒,调味即食。
二、上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法:1.西兰花切成小朵。然后用清水洗净,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。
2.皮蛋切小块,姜蒜去皮,都切成沫,胡萝卜去皮,切成细片。
3.锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入少许香油,即可出锅。
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