如何挑选优质猪肉

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如何挑选优质猪肉

第一,要看颜色,而且要看猪肉横切面的颜色。

横切面脂肪颜色亮白,肌肉呈红色,肉汁透明的一定是新鲜猪肉;

第二,大家都熟悉的要闻味道;

第三,最重要,要用手按压一下猪肉。

如果用手指按压猪肉表面后,猪肉立即复原的,属于新鲜猪肉。

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