养肝开胃的食谱大全
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菜名:米酒炒海虾
原料:鲜诲虾400克,米酒250克。
制作:
将海虾洗净,去壳,放入米酒中,浸泡10分钟。将锅烧热,注入菜油,烧沸,放入葱丁爆锅,然后投入海虾,酌加适量精盐、生姜,连续翻炒至熟即成。
服法:当菜食用。
功效:
功能补肾兴阳,强筋健骨。用洽肾阳虚弱,阳萎不举,举而不坚,滑精,腰痛。
菜名:青虾炒韭菜
原料:青虾250克,韭菜100克。
制作:
将韭菜洗净,切段;青虾剪去头足,挤出虾仁。将菜油倒入锅内,用武火烧熟后,倒入韭菜、虾仁和适量精盐,反复翻炒,待韭菜和虾仁烧熟后,酌加少量味精,炒匀即停火。
服法:当下酒菜用,边伙酒,边吃菜。
功效:功
能补肾兴阳,益精固摄。用治肾阳虚衰,性欲减退,阳萎,早泄,滑精,遗尿。
菜名:虫草虾仁汤
原料:冬虫夏草10克,虾仁30克。
制作:
将虫草和虾仁略洗,放入砂锅内,加入清水,酌加少量生姜、食盐和调味品。先用武火煮沸,再用文火煎煮30分钟。
服法:取汤温服,并食虫草和虾仁。
功效:功能补肾兴阳,填精益髓。用治肾阳虚衰,阳萎,性欲减退。
菜名:虾米粥
原料:虾米30克,粳米100克。
制作:
将虾米用温水浸泡30分钟,粳米淘洗干净,一并放入砂锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米花汤稠为度。
服法:每日早晚各1次,温热顿食。
功效:
功能补肾兴阳,强精益气。用治肾阳虚衰,精气亏损,阳萎不举,举而不坚,少腹冷痛。
菜名:虾米茶
原料:虾米10克。
制作:
将虾米放入小锅内,加入清水250毫升,用武火煮沸后即倒入搪瓷杯内,加盖闷泡20分钟。当茶饮用。
服法:茶饮完后,嚼食虾米。一日2剂。
功效:功能温肾兴阳,生津止渴。用治肾阳虚衰,阳萎不举,举而不坚,精冷
清稀,久不生育。
菜名:对虾酒
原料:新鲜大对虾2只,60度白酒250克。
制作:
将对虾洗净,放在广口瓶内,加入白酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。
服法:根据酒量每曰饮用,酒完后,对虾烧熟食用。
功效:功能温肾兴阳,补虚强身。用治肾阳虚衰,性欲低下,阳萎不举。
菜名:枸杞炸烹大虾
原料:
净对虾肉500克,枸杞子30克,青蒜50克,鸡汤50克。
制作:
将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半放人小碗内,上笼蒸熟,备用。对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切段:用适量精盐、料酒稍腌,再用稠湿淀粉挂上厚糊。青蒜洗净,切段,葱、姜切丝,蒜切片。在碗内放入青蒜段、葱丝、姜丝、蒜片,加入枸杞子浓缩汁、鸡汤和适量精盐、酱油、料酒、味精兑成汁。在炒锅中加入植物油,烧至六成热时,将虾逐段放入油内,炸至外皮已脆,浮起呈金黄色时,倒在漏勺内滤去油。原锅留底油烧热,例入炸好的虾段,烹入兑好的汁和蒸熟的枸杞子,颠翻数次,淋人95油和米醋。
服法:当菜食用。
功效:
功能补肾兴阳,养肝开胃。用治肝肾虚损,阳萎,腰痛,眩晕,心悸,神倦,体虚乏力。
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