乳腺癌预防 吃榛子能预防乳腺癌吗
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防癌抗癌的功效
榛子有补脾胃、益气、明目的功效,并对消渴、夜尿频多等疾病颇有疗效,榛子中包含有抗癌化学物质紫杉酚,对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的预防作用,经常食用可以延长癌症患者的生存期。
相宜搭配
榛子+粳米:健脾开胃、增强机体的免疫力。
榛子+枸杞:补肝益肾、扶住正气。
榛子+核桃:增强机体免疫力。
榛子+红枣:补益气血。
禁忌搭配
榛子+牛奶:影响人体对营养素的吸收。
榛子+绿豆:易导致腹泻。
食用注意
1、选购榛子时要选择个头较大并且饱满的,因为大颗的果实生长周期长,富含更多的营养成分,优质榛子仁色泽黄白、仁肉白净,外壳薄,没有木质绒毛。
2、由于榛子中含有非常丰富的油脂,所以胆功能严重不良者应慎食榛子。
3、榛子性滑,泄泻溏者要少食,否则会对身体不利。
推荐食谱:榛子小米粥
原料:榛子仁45克,水发小米100克,水发大米150克。
做法:1、将榛子仁研磨成碎末,倒入小碟子中,备用,小米、大米洗净。
2、向砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,放入洗好的小米,搅拌均匀,用小火煮40分钟,至米粒熟透。
3、关火后盛出煮好的粥,装入碗中,放入备好的榛子碎末,待稍微放凉后即可食用。
功效:本品中含有抗癌化学成分紫杉酚,适合卵巢癌和乳腺癌等癌症患者食用。
杏仁榛子豆浆
原料:水发黄豆120克,杏仁、榛子仁各40克。
调料:白糖15克。
做法:1、将黄豆、杏仁、榛子洗净,取豆浆机,倒入黄豆,注入适量清水,榨取黄豆浆。
2、取豆浆机,放入杏仁、榛子,注入黄豆浆,再榨成豆浆。
3、将榨好的豆浆放入碗中,再加入适量白糖,搅拌匀,至白糖溶化即可。
功效:本品能促进胆固醇的代谢,对癌症等有显著的预防效果。
榛子腰果酸奶
原料:榛子仁40克,腰果45克,枸杞10克,酸奶300克。
调料:食用油适量。
做法:1、热锅注油,烧至四成热,倒入洗净的腰果、榛子,炸出香味。
2、将炸好的腰果和榛子捞出,沥干油备用。
3、取一个干净的杯子,将酸奶入杯中,放入炸好的腰果、榛子,再摆上洗净的枸杞装饰即可。
功效:本品具有抗氧化、防衰老的作用,适宜癌症和心血管疾病患者食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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