有效防治乳腺癌的四大蔬菜
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花菜
花菜的主要成分有抗癌作用,花菜对防治癌症有积极的作用,长期食用可以减少乳腺癌的发病概率。
最佳搭配:
花菜+蚝油:健脾开胃。
花菜+红椒:防癌抗癌。
花菜+青椒:补血养颜。
推荐食谱:糖醋花菜
原料:花菜350克,红椒35克。
调料:食用油适量,番茄汁25克,盐、白糖、蒜末、葱段各少许。
做法:1、花菜洗净,切成小块,红椒洗净,切开去籽,切成小块。
2、向锅中加水烧开,放入花菜和红椒块稍煮,捞起。
3、将蒜末、葱段入油锅爆香,倒入花菜、红椒块、番茄汁、白糖,搅拌匀,至糖分溶化,加入适量盐调味,炒匀即可。
西兰花
西兰花可以给人体补充一定量的硒和维生素C,同时也能提供丰富的胡萝卜素,长期食用可起到防癌抗癌的作用,经常吃西兰花可预防乳腺癌的发生。
最佳搭配:
西兰花+胡萝卜:预防消化系统疾病。
西兰花+西红柿:防癌抗癌。
西兰花+枸杞:有利于人体对营养的吸收。
推荐食谱:椰香西兰花
原料:西兰花200克,草菇100克,香肠120克,椰汁50克,胡萝卜片、姜片、葱段各少许。
调料:盐、鸡精各适量。
做法:1、西兰花洗净,切成小朵,草菇洗净,对半切,香肠洗净,切片。
2、草菇和西兰花入沸水中煮至断生,调入盐、捞出。
3、胡萝卜片、姜片、葱段用大火爆香,入香肠、草菇、西兰花翻炒出香味,倒入椰汁,搅拌匀,加入盐、鸡精即可。
大白菜
大白菜有抗癌的成分,此外,白菜中还含微量元素硒和钼,这两种物质有较强的防癌作用。
推荐食谱:口蘑烧白菜
原料:口蘑90克,大白菜80克,红椒40克。
调料:盐、鸡精、生抽、姜片、蒜末、葱段各少许。
做法:1、口蘑洗净切片,大白菜洗净切块,红椒洗净对半切开,再切成小块。
2、将口蘑、大白菜、红椒入沸水锅中,加鸡粉、盐,焯至断生,捞出,沥干水分。
3、将姜片、蒜末、葱段入油锅爆香,加生凰,炒熟口蘑、大白菜、红椒即可。
包菜
包菜有抗癌的功效,尤其是对乳腺癌、结肠癌和肝癌预防效果很好。
推荐食谱:油豆腐包菜
原料:油豆腐、包菜各100克,红椒20克。
调料:生抽、食用油、盐各适量,姜片、蒜末、葱段各少许。
做法:1、油豆腐洗净切成小块,红椒洗净切成圈,包菜洗净切成小块。
2、向锅中加水烧开,加入盐,下包菜和油豆腐,煮好捞出。
3、将姜片、蒜末、葱段入油锅爆香,入红椒圈、包菜和油豆腐,淋入生抽,翻炒均匀。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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