强直性脊柱炎患者如何进行食疗
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适合强直性脊柱炎患者的食物
1.果实食品:根据中医学观点,强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损,强直性脊柱炎饮食当中果实食品对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。
2.豆类食品:丰富的蛋白质和微量元素包括在其中,有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,帮助修复病损的作用,如:大豆、黑豆、黄豆等。可治疗以湿重为主的风湿骨痛,对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病,效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子,又可治疗风湿疼痛,经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒,治疗关节酸痛有效。这些也是强直性脊柱炎饮食需要注意的。
适合强直性脊柱炎患者的食疗方
1.蹄筋汤
原料:蹄筋(鹿筋、牛筋、猪筋任选)80克,鸡血藤50克,大枣6枚,盐少许。
主治:风湿疼痛,关节屈伸不利等症状。
制法:将蹄筋用清水浸泡一夜,次日用开水浸泡4小时后再用清水洗净,便可与上述药物一起放入砂锅内,加开水两碗半煎煮,煮沸之后改用中火煮到仅剩半碗水,加盐调味。
用法:每日1次,随餐食用,孕妇禁用。
2.川乌粥
原料:生川乌3-5克,大米50克,姜汁10滴,蜂蜜适量。
主治:风寒湿痹,麻木不仁,手足四肢不遂,疼痛不能举。
制法:先将川乌头捣烂研成细末,煮沸米粥之后加入川乌末,改用小火慢煮,煮熟后加入姜汁、蜂蜜,搅匀后再煮片刻即可。
用法:早晚各服用1次,5-7天为一个疗程。
3.附片蒸羊肉
原料:制附片30克,鲜羊肉腿1000克,肉清汤250毫升,料酒15克,葱节和姜片6克,胡椒粉0.6克,味精0.6克,盐1.5克,熟猪油30克。
主治:适用于阳虚身寒之寒痹,关节剧痛,畏寒肢冷,手足拘挛等症。
制法:先将羊肉煮熟后捞出,切成2.5cm见方的肉块,将制附片洗净,与羊肉一同放入大碗中,并放入料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、隔水蒸3个小时即可食用。
用法:食用是可以撒上葱花、味精、胡椒粉,随餐适量食用。
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