怎么给骨骼轻松补钙方法
本文已影响1.14W人
本文已影响1.14W人
多吃肉类不仅不补钙,还导致钙质流失。学学6个饮食妙招,轻松补钙吧。除了通过饮食来补钙外,还必须结合运动、心理等方面来综合补钙,才是真正科学、有效的方法。
饮食补钙有误区:牛肉不补钙
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
原来,欧美人骨骼强壮是因爱吃牛肉,实属不然。多吃肉类不仅不补钙,还导致钙质流失,真是不能“乱投医”啊!那么,生活中有哪些妙招可以真正补钙?
6个饮食妙招轻松补钙
1.自制高钙醋。碎蛋壳自制高钙醋,是营养师都认可的好方法。擅长烹调药膳饮食及月子餐的厨师郭月英指出,把干净蛋壳碾碎浸入一小杯醋当中,待醋酸完全溶解蛋壳,这一小杯醋就富含1800毫克的钙质,可比照平时烹调用醋使用。
2.多用乳制品入菜或选择餐后甜点。建议用牛奶取代水做蒸蛋,再加些紫菜更好;添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后甜品是补钙好时机,自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,营养又美味。
3.水果入菜,维生素C促进胶原质合成。维生素C对骨骼强健很重要,不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收。多用维生素C丰富的水果入菜,与钙含量丰富的食材一起烹煮,例如小鱼干加葱蒜末炒酥后,加片橙子或淋柠檬汁,别有一番香甜。
4.香菇晒后烹调,维生素D倍增。香菇含麦角固醇,经曝晒后转化成维生素D,因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1—2小时。
5.蛋白质搭配钙质增加吸收。氨基酸能帮助肠道细胞吸收钙质,因此适度补充蛋白质可提高钙质吸收率。干贝、芥蓝是很好的选择,两种食物本身都富含钙质,而干贝又有蛋白质,能助芥蓝菜所含植物性来源钙质的吸收。
6.别忘了隐藏在意想不到地方的钙。有些食物含钙量不低,却容易被忽略,例如炖煮排骨时的软骨,是直接补钙的好东西。蛤仔汤、清蒸牡蛎、烤蛤仔,别忘了连汤汁一块儿入肚,以增加钙质吸收。
温馨提示:除了通过饮食来补钙外,还必须结合运动、心理等方面来综合补钙,才是真正科学、有效的方法。
防骨质疏松吃哪些蔬菜补钙
女性朋友怎么补钙方法
骨骼肌肉的保健方法
婴儿怎么怎么正确补钙方法
预防骨质疏松有什么补钙误区
防治骨质疏松 补钙还不够
骨质疏松单纯补钙可不行
补钙≠预防骨质疏松 4大骨质疏松误区要清楚
女人易骨质疏松 骨质疏松如何正确补钙
老人怎么饮食补钙方法
烹饪小技巧帮你轻松补钙
哪些饮食妙招让你轻松补钙
怎么猪大骨头汤补钙 猪大骨头汤补钙的方法
女性怎么喝豆浆补钙方法
春季怎么饮食补钙方法
骨质疏松要补钙吗?骨质疏松补什么好?
轻松减肥的方法 几招轻松减肥
中老年人如何防骨质疏松 年轻人补钙要趁早
补钙加适当的运动是预防骨质疏松的最好方法
怎么防治骨质疏松方法
补钙也可以治疗骨质疏松吗
补钙就能预防骨质疏松吗
怎么补钙好?儿童补钙最好的方法介绍
骨质疏松呈年轻化趋势 骨骼需要七种营养素
婴幼儿补钙吃什么好 几款食谱轻松补钙
给孩子补钙的几种饮食方法
骨质疏松症患者补钙原则
怎么补骨预防骨质疏松
怎么补钙预防肾结石方法
怎样给孩子补钙
虾皮怎么吃补钙:虾皮能补钙吗 虾皮怎么吃最补钙
骨质疏松吃什么好 菠菜花生助骨骼
女性轻松预防骨质疏松的方法