各种食物对眼睛有什么不同的影响
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五谷类:
◆黄玉米:黄玉米中含有丰富的β-胡萝卜素,对学生们的视力有很好保护作用。
◆扁豆:红扁豆可用作清肝、消炎药、治疗眼生翳膜。
◆绿豆:绿豆皮15克,用水煎服,治疗视物不清。
肉蛋类:
◆草鱼:常食可明眼益目,保护视力,预防近视。
◆鲨鱼肝:是提起鱼肝油的主要来源,可预防干眼病、夜盲症和佝偻病,。
◆鳝鱼:含维生素高得惊人,能增进视力,促进角膜新陈代谢。鳝鱼血可治疗面神经麻痹引起的口眼歪斜。
◆鳗鱼:肝脏含维生素A丰富,常吃可保护视力,是夜盲症患者的优良食物。
◆鱿鱼:含大量牛磺酸,可酸解疲劳,恢复视力。
◆三文鱼:所含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所不可少的物质,有增强大脑功能,保护视力的作用,可防治视力减退。
◆猪肝:猪肝中维生素A的含量很高,补肝养血,明目,常吃能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。
◆黄鱼:常食黄鱼,可补中益气、聪耳明目、延缓衰老。
◆螃蟹:蒸熟河蟹4只,取肉入汤锅,加芡实50克及姜末,煮汤饮用,治疗耳目肿痛。
◆胖头鱼:胖头鱼肉200克,赤芍、菊花少许,煮汤饮服,治疗目赤肿痛。
◆鲫鱼子:鲫鱼子可补肝养目。
◆斑鸠肉:斑鸠肉有明目之功,常食可益气养生,滋补肝肾。
◆蛇胆:具有祛风、清热、化痰、明目的功效,是治疗角膜炎等眼疾之良药。
◆贝类:蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰功效。
◆田螺:含有丰富的维生素A,对目赤有食疗作用。
水果类:
◆草莓:所含胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,有明目养肝的作用。
◆桑葚:富含胡萝卜素,常食可明目。
◆蓝莓:含花青甙色素,具有活化视网膜功效,可强化视力,减轻眼球疲劳。
◆榧子:含较多维生素A,对眼睛干涩,易流眼泪、夜盲症有预防和缓解功效。
◆芒果:胡罗卜素含量特别高,有益于视力、润泽皮肤。
蔬菜类:
◆胡萝卜:富含β-胡萝卜素,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。
◆油菜:含有能促进眼睛视紫质合成的物质,能明目。
◆菠菜:含有丰富维生素A和抗氧剂,能防治夜盲症,保护视力,降低视网膜退化危险。◆菠菜切段,猪肝切片,炒熟食用,治疗夜盲症。
◆茼蒿:胡萝卜素比一般高,与肉、蛋等荤菜共炒可提高维生素A的利用率。
◆四棱豆:含多种营养,对眼疾等有良好疗效。
◆西红柿:西红柿1个+桑葚子20克,捣烂成汁,饮服,治疗迎风流泪。
◆山药:常吃山药可聪耳明目,强筋健骨,延年益寿。
调料类:
◆大蒜:每日吃生大蒜若干,治疗青光眼。
饮品类:
◆花茶:头痛、头晕、眼底出血者、口干目赤者适合食用。
药膳类:
◆枸杞:有‘明眼子’的俗称,补气强精,滋补肝肾,是治疗肝血不足,肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症的良药。每次10-30克,生吃每天50克。枸杞蒸蛋是肾虚腰痛和慢性眼疾病患者的食疗良方。
◆草决明:能益肾清肝,明目通便,对视神经有良好保护作用,常用于治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎等疾病。平时用眼较多者,长期面对电脑工作的人适宜饮用草决明茶。
忌慎食品:
◆莴笋:含刺激视神经的物质,患眼疾特别是夜盲症的人不宜食用。
◆辣椒:阴虚火旺,目疾患者禁服辣椒。
◆油菜:目疾患者不宜食用。
◆葱:不可过量食用,否则会引起头昏、视物不清。眼疾患者忌食。
◆大蒜:大蒜有百益,但有损于目,过量食用对视力不利。阴虚火旺及目疾、口疾者应禁服大蒜。
◆胡椒:眼疾患者慎食。
◆洋葱:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
◆圆白菜:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食,肺胃发炎者少吃。
◆韭菜:有眼疾和胃肠虚弱、阴虚火旺者不宜多食。
◆青蒜苗:过量食用,可能造成肝功能障碍,影响视力。眼疾患者应少食或不食。
◆芥末:眼疾患者应少食或不食。
◆辣根:眼疾患者应慎食。
◆雪里蕻:眼疾的人忌食。
◆八角:过量食用容易导致伤目、长痔。
◆豆肉蔻:是温燥的调料,不宜多吃,否则会导致口干、伤肺、损目。
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