夏季应该多吃这6种果蔬
本文已影响2.68W人
本文已影响2.68W人
西瓜
炎夏盛暑,吃上几块西瓜,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,夏天人们一定要吃些西瓜。
营养物质:西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。
注意:一次不要吃得太多,因为一次食用太多,会冲淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。另外,不能吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤脾胃,引起各种疾病。一般地说,冰镇时间不要超过3小时。
苦瓜
苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。
营养物质:所含维生素C量很高,还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。
注意:《随息居饮食谱》:“苦瓜,若寒、涤热、明目、清心,可酱可腌,鲜时烧肉先沦去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。”
中医认为它味酸甘、性平,有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用,适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。
营养物质:其维生素C的含量远远高于其他蔬果。
注意:空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂,易与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。#p#副标题#e#
黄瓜
《本草求真》里提到,黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,新鲜黄瓜还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,多吃黄瓜可减肥,这对胖人大有好处。
营养物质:黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。
注意:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。
草莓
具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。
营养物质:草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。
注意:患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。
绿豆
具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是,绿豆能解一切毒物中毒,如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒,尤其是食物中毒。
营养物质:绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。
注意:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
5种你应该多吃的白色蔬菜
榴莲吃多很上火?夏季6种水果也上火
夏天多吃6种天然减脂蔬菜
多吃8种排毒蔬果 让女人夏季美如花
秋天最适合吃的7种应季蔬果
三种蔬菜四种水果 夏季吃点很去火
春季养生应该吃哪几种菜呢? 6种蔬菜推荐
老人夏季要多吃这三类蔬菜
夏季油脂多 喝这6种茶饮
夏季6种热卖水果要少吃
6种水果夏季吃补水美容
秋冬季节应该多吃什么水果 每天多吃这几种水果身体倍棒
夏季保健 夏季应该多吃哪些食物
夏季清热解毒就推荐这5种果蔬
夏季如何补血不上火 多吃8种蔬菜水果
冬季吃什么蔬菜补肾 6种蔬菜补肾效果好
夏天吃什么果蔬最好 夏季多吃这些果蔬棒
防治夏季疾病 多吃这12种瓜果
夏季吃什么蔬菜可以降火 多吃这10种
夏季吃6种水果的禁忌
夏季应该吃什么水果 夏季水果这样吃
夏季吃啥好?夏季吃这7种蔬菜帮你健体
老人夏季养生多吃蔬菜水果
女性夏季吃什么养生?多吃这10种食物
夏季养生吃什么好 这6种食物可多吃
夏季孕妇多吃4种蔬菜好
春季养生多吃蔬果 推荐你吃5种水果
夏季备孕吃什么?多吃6种水果补叶酸
孕妇夏季吃这些果蔬开胃
夏季养肝必吃的20种果蔬
夏季吃什么水果 推荐7种应季水果
春季孩子易感冒 应该多吃红色蔬菜水果
夏季应该多喝汤 八种平民蔬菜适合煲汤好营养