护眼:3类营养让您的眼睛保持健康
本文已影响5.4K人
本文已影响5.4K人
矿物质
除了抗氧化剂外,研究者认为某些矿物质也和眼睛健康有关。例如锌,经证实就有助于降低患晚期年龄相关性黄斑变性的风险。年龄相关性眼病研究(AREDS)发现,摄入高水平的锌以及高水平的抗氧化剂维生素,能使发展为晚期黄斑变性的风险降低约25%。
维生素A
好几代人以来,母亲都会告诉孩子,吃胡萝卜可以在夜里看得更清楚。这可能对,也可能不对。事实上,这种民间智慧和已知的科学事实略有偏差。胡萝卜富含维生素A,而缺乏这种营养成分的早期症状之一就是夜盲。但这并不等于说,吃胡萝卜会让正常的夜视能力更好。
正如大多数母亲所说的,胡萝卜中的维生素A能让您的眼睛保持健康。
不过有一点无可辩驳,即维生素A对眼睛健康和视力正常有着至关重要的作用。长期严重缺乏维生素A会导致称为眼球干燥症(或干眼病)的疾病。这种病会影响角膜——可供光线进入眼睛的透明覆盖物。患眼球干燥症时,正常情况下清晰、反光的角膜变得极其干燥。如果不治疗,这种病可能会导致失明。在发展中国家,每年有约300万儿童患眼球干燥症,其中多达25万名最终永久失明。然而,如果饮食恰当或适当补充维生素A,就能避免这样的悲剧。
抗氧化剂
抗氧化剂最近频频成为新闻报道的对象,因为有证据显示,它们能防止某些随衰老出现的生物性退化。研究者认为抗氧化剂能防止由氧化引起的细胞损害,从而令人体受益。(氧化作为一个自然过程,是正常细胞活动的一部分。该过程与水果切开后在空气中暴露太长时间发生的褐变效应相似。)
除了降低心血管疾病和癌症的发病率,抗氧化剂(与锌一起)还有助于预防黄斑变性,这是一种随衰老出现的严重眼疾。美国国立卫生研究院进行的年龄相关性眼病研究 (AREDS)发现,对于那些晚期疾病的高危人群来说,高水平的抗氧化剂维生素A(β-胡萝卜素)、C和E能大大降低发展为晚期年龄相关性黄斑变性(AMD)的风险。不过,该研究并没有提出抗氧化剂能预防白内障病变的证据。
黄色蔬果能保护眼睛健康吗
护眼保健操改善眼睛弱视
养眼营养粥保护你的双眼
让眼睛保持光彩的习惯
电脑最伤眼 6个方法保护眼睛健康
四款保护眼睛的养生保健粥
保护儿童眼睛健康 护眼的食物有哪些呢?
养护眼睛的3款药膳
以眼养眼 保护眼睛预防眼病的食物
保护眼睛怎么做眼体操 如何做保护眼睛的眼保健操
老人保护眼睛健康的方法有哪些
简单方法保护眼睛更健康
8款养眼食疗方保护眼睛
让眼睛保持青春靓丽的秘诀
保护眼睛健康的食物有哪些呢
夏天要如何保护我们的眼睛健康
“保健眼药水”并不能保护眼睛
电脑族教您春季养护眼睛
怎样正确手机保护眼睛健康
怎么吃让眼睛更健康
保护眼睛怎么合理补充营养呢
怎么通过美食保护眼睛健康
眼保健操 老人保护眼睛的六种方法
保护眼睛需要什么营养素呢
中老年人眼睛怎么营养保健
眼睛最需要的七类营养素
三款护眼佳品保护您的双眼
保护宝宝眼睛健康要远离的误区
生活中怎么保护眼睛健康
缓解眼睛干涩的方法 多吃八类食物保护眼睛
科学护眼挡蓝光,JINS睛姿防蓝光眼镜呵护您的健康
保护眼睛的3款美味粥
保护眼睛小窍门,经常转眼珠子(做眼保健操/食疗护眼)