猪肝食用前一定要去毒
本文已影响2.39W人
本文已影响2.39W人
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入饲料中的某些有毒物质和农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄、或经其它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出,肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。
此外,还可能有肝寄生虫等疾病。倘若肝脏的各类毒性物质未能排净,或解毒功能下降,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,它可能诱发癌症、白血病等其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1-2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。
若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4-6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。另外,炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。
如何炒猪肝去腥又美味?
酒精肝一定要戒酒吗
猪肝含毒 莫走进食物补血的误区
食用猪肝要注意什么 关于食用猪肝要注意什么
猪肝有什么营养价值?怎么炒猪肝去腥又美味?
孕前食谱大全之菠菜猪肝汤
吃野蘑菇中毒身亡 蘑菇虽美味食用时一定要当心
高考前吃什么好?考前一定要吃的8种食物
乌梅的功效与作用 虽能开胃消食但孕前后一定要慎用
孕前食谱大全之菠菜拌猪肝
青春痘一定要去治疗吗
猪肝怎么去毒?猪肝粥怎么做给宝宝吃
营养猪肝食谱分享-猪肝的做法
婴儿辅食添加猪肝 教你做5款猪肝食谱
保肝护肝解毒食物大全
猪肝粥如何去腥呢
男性肝脏排毒吃什么比较好 这几大食物一定不要错过
孕前食谱大全之油菜拌猪肝
孕前食谱大全之苦瓜炒猪肝
如何排出肝毒 常吃这些食物有效排肝毒
高考前一定要避开的饮食误区
这样炒猪肝去腥又好吃
整形前一定要做的事
孕前食谱大全之黄瓜拌猪肝
猪肝胆固醇高 忌经常食用
宝宝怎么吃猪肝 这六种食谱妈妈一定要试试
肝脏排毒也遵循一定的“规律”
猪肝怎么洗才干净?两步帮你轻松去除毒素
高考饮食 考前一定要吃的8种食物
乙肝女性生儿育女前一定要了解的知识!
孕前食谱之豆芽拌猪肝的做法
孕前营养食谱:苦瓜炒猪肝的做法
月子食物一定要用米酒煮过吗