使用筷子竟也有这么多的讲究
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筷子是一件生活必需用品,同时也是十分具有中国特色的一种餐具,我国使用筷子的文化从很早以前便存在,可以说一个中国人如果不会使用筷子,都不好意思说自己是中国人毕竟筷子是一种传统文化,但是对于筷子的健康问题却很很少有人能够重视起来,要知道筷子如果没有重视健康问题,同样有可能导致疾病出现。
筷子的健康问题
一、使用时间过长的筷子
筷子的使用时间过长,会导致筷子内部滋生出大量的细菌,尤其是木质筷子或者竹制筷子,因为饭菜之中的汤汁会沁入筷子中,在这种情况下筷子内部其实是很脏的。并且,即便是用水泡很长的时间,也无法降至泡出来,所以筷子的内部会滋生出大量的细菌,而人经常用这样的筷子吃饭,很容易导致疾病出现在身体上,那么长时间不更换的筷子到底有多脏呢?
有人做过这样一个实验,使用1年的筷子,在显微镜之下有着很多裂缝,并且的其中有很多细菌,如大肠杆菌等病菌,而使用超过3的年筷子在显微镜下已经看不出是木质的了,其表面之上沟壑纵横,并且一些肉眼看不见的霉菌像小蘑菇一样附着在筷子的表面。所以在生活中的对于使用时间过长的筷子一定要重视起来,筷子最好能够半年换一次这样便可以很好的保护身体健康了。
二、裂开的筷子
在生活中裂开的筷子同样存在诸多的安全隐患,因为筷子中的细菌本就很多,而筷子裂开之后,细菌更容易通过食物进入身体,从而让人患上各种各样的疾病,使得身体健康遭受严重的损害。
很多人因为节俭的原因,所以筷子即便是裂开之后,依然会坚持使用,但是很少有人知道这种做法的危害,所以在生活中想要保护好身体的健康,对于裂开的筷子就要重视起来才可以。一定不要使用这样的筷子,才可以保护好自己的身体健康。并且筷子裂开后最好能够将之丢弃,这样便可以最大限度的避免身体受损的情况出现了。
三、存储的方式有问题
存储的方式出现了问题,同样容易让筷子影响到人的身体健康,要知道筷子存储的方式不会,很容发生霉变,很多人朋友会发现家中的筷子上会有一层黑黑的物质堆积,其实这就是筷子霉变所导致的。
经常使用这种筷子,很容易就会让身体健康,遭受损害,此外,筷子的储存方式不正确,甚至有可能会导致的疾病筷子中的出现金黄色葡萄球菌,让人患上感染性腹泻、呕吐等等的疾病,可以说是一种十分损耗身体元气的事情。
因此在生活中,想要让筷子在使用起来更加健康,对于筷子的存储方式就要重视起来,保持筷子存储的干燥以及通风性,能够最大限度的避免筷子发霉,细菌大量滋生等危害身体健康的事情,这一点在生活中一定要重视起来才可以哦!
四、清洗的方法不正确
清洗筷子的方法同样十分重要,在生活中通过合适的方式清洗筷子能够很好减少筷子上的细菌,但是如果方法不合适,便会大大增加筷子上细菌的含量,很容易就会导致疾病出现在身体上之上。
很多朋友洗筷子,将筷子搓的咔咔作响认为这样做便可以将筷子洗干净了,但事实却并非如此,诚然这样做筷子看似干净了,但仅仅是表面干净了而已,沁入至筷子内部的菜汁并没有清理出来,是长了,人的健康,就会遭受损害。
正确的清洗筷子的方式应该是用冷水将筷子的表面冲洗干净之后,再将筷子浸泡在开水之中,过上一会儿你就会发现,浸泡筷子的开水之中会漂浮上一层厚厚的油脂,而这其实就是浸入筷子之中的汤汁。通过这种洗筷子的方法能够帮助人们减少筷子之上的致病物质,更好的保护好身体的健康,因此朋友们在清洗筷子的时候要多多注意哦。
竹筷木筷最适合上餐桌
竹筷子应是经济实惠的就餐首选。质量好的竹筷子,无毒无害,遇高温也不会变形,且价格便宜。其次是木筷子,但需是本色筷子,那些彩漆木筷不建议使用,因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质遇高温、油脂会溶解在食品内,对身体产生很多健康隐患。至于那些10元左右、五颜六色的塑料筷子,还是尽早扔掉吧,其质感比较脆,受热之后容易变形,产生对身体有害的物质。另外,现在流行的银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子虽然对健康没有太大影响,但较重用起来手感欠佳。金属筷子导热性强,夹食过热的食物时,容易烫嘴,老人、孩子要避免使用。陶瓷筷子易碎不建议作为常用餐具。
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