更年期女性失眠健忘能吃葵花子吗
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葵花子含有多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制功能,起到镇静安神的作用。
建议用量:20-50克。
食用注意:血脂高的更年期女性少食用。
葵花子的做法
葵花子素炒菠菜
材料:菠菜500克,葵花子25克。
调料:植物油、香油、盐、味精各适量。
做法:1、将菠菜洗净,切成长段,用沸水焯过,沥水备用。
2、葵花子炒香,研成粗末,锅置火上,放油烧热,将菠菜下锅,翻炒几下,待菠菜软嫩,略有汤汁时,放入香油、盐、味精炒匀,最后撒上葵花子即可。
葵花子奶豆腐
材料:牛奶500克,琼脂10克,桂花15克,葵花子50克。
调料:白糖、冰糖、香精各适量。
做法:1、将葵花子磨成粉后加水稀释,葵花子浆和牛奶按1:1比例混合,将加入葵花子浆的牛奶加入适量的白糖。
2、将琼脂按1%加入水溶解,放入奶内,再加入少许香精,搅拌分装入碗内晾凉凝固,食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
蜂蜜葵花子炖梨
材料:蜂蜜10克,葵花子5克,鸭梨200克。
调料:冰糖适量。
做法:1、葵花子磨碎,将鸭梨的尖端削出一个盖状,并挖去梨核。
2、蜂蜜、葵花子加冰糖放入梨中,放入蒸锅中蒸10分钟即可。
葵花子炖雪耳
材料:银耳400克,葵花子50克,龙眼肉25克。
调料:冰糖250克,碱2克。
做法:1、葵花子去衣后放入沸水锅中,加入碱水,用中火煮15分钟,捞起,漂去碱味,放入碗中浸泡,龙眼肉洗净后放入碗中浸泡,将葵花子、龙眼肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。
2、净锅加沸水,放入浸发银耳氽15分钟,倒入漏勺沥去水,反复二次氽去异味,漂清盛入蒸盅。
3、冰糖放入碗中,加适量水,入蒸笼用小火蒸至溶解,倒入银耳盅里,加入葵花子、龙眼肉加盖,再入笼用中火蒸1小时便成。
葵花子苹果豆腐羹
材料:豆腐50克,葵花子50克,苹果50克,冬菇20克。
调料:生粉15克。
做法:将豆腐切成小块,在水中泡一下后捞出,冬菇洗净,泡软后打碎制成蓉,与豆腐一起煮熟煮烂,用生粉勾芡,制成豆腐羹,葵花子洗净去皮,苹果洗净去皮切成块,把葵花子和苹果一起打成碎末,搅拌成蓉,豆腐羹冷却后,加葵花子苹果蓉,拌匀即成。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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