高考考生三餐食谱推荐大全
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高考考生三餐食谱推荐
1、早餐要醒脑
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物,如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使脑中的血清素增加,血清素有镇静作用,可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇,不容易消化,会使流往脑部的血液减少,降低脑的灵敏度。因此,早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。
2、午餐应益智
午餐是学生一天中最重要的一顿饭,孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充,孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备,就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭,在保证合孩子口味的基础上,午饭要有充足的热量和各种营养素,要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,多选用一些补脑的食物:鱼、蛋、豆制品、瘦肉,深颜色的蔬菜。
3、晚餐宜安神
家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质,有助恢复精力和体力。看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等,这些食物富含维生素A,同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱,吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加,使大脑节奏变慢,效率降低。临睡前可喝一杯热奶。
高考七大补脑饮食
1、牛奶
富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。
2、大豆
含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。
3、蛋黄
蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
4、鲜鱼
富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。
5、杏
含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。
6、木耳
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
7、卷心菜
富含维生素B,预防大脑疲劳。
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