香椿拌豆腐可以护眼吗
本文已影响1.36W人
本文已影响1.36W人
民间素有“三月八,吃椿芽”的说法,再有半个月就进入农历3月了,3月恰好是吃香椿的最佳时节。
合理搭配更养生 香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素,是营养价值很高的蔬菜;香椿性凉味苦,具有清热解毒、健胃理气、补肾养发、润肤健美、舒肝明目等多重食疗功效。也就是说吃香椿是可以强身、美容的。如果将香椿与其他的食材合理搭配,就能使香椿的养生功效发挥到极致。香椿炒鸡蛋是最常见的吃法,鸡蛋性温,也是营养十分丰富的食物,与苦凉的香椿搭配食用,使菜肴的性味趋于平和,适用于各种体质的人群。所以说香椿摊鸡蛋这道传统名菜中的两位主要的食材是非常适宜的搭档,具有上佳的营养功效和补益作用。
当然,香椿除了可以烹制成菜肴之外,还可以与面粉一起做主食。比如将香椿切细,加牛奶、鸡蛋、全麦(或者荞麦)拌匀,用少量花生油煎成香椿鸡蛋饼。煎好后的香椿饼香气四溢,营养丰富,美味难挡。不仅是健康人的时令美食,还因为富含多种维生素、膳食纤维和植物化学物质,即使是糖尿病、肥胖、高血压患者,一样可以尝尝鲜。
飞水去除亚硝酸盐 将香椿用盐腌2~3天后当咸菜吃也是常见的一种吃法,但是香椿中的亚硝酸盐比较多,经过几天的短期盐腌后,亚硝酸盐的含量更高。要解决这个问题有个好办法,就是在开水中将香椿烫一下,这样香椿中的亚硝酸盐就被大量溶出,然后加少量盐拌匀,就可以安全享用了。香椿一般不要腌几天再吃,最好现拌现吃,如此操作非常简便,还保留了香椿的天然本味。
香椿拌豆腐清火补钙 有的人(男性较多)体质偏热,工作压力大,容易上火,如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高,是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙,就能镇定情绪、遇事沉稳,否则很容易激动、慌乱,面临中考和高考的学生,可以选用这道香椿拌豆腐。
用土豆皮可以去黑眼圈吗?
孕妇能吃香椿吗
香菜和牛肉在一起不仅和凉拌还可以酱拌
吃粗粮也可以护眼吗
豆腐食谱大全:香菇豆腐的做法
乳腺囊肿可以吃豆腐吗?豆制品不会加重病情
男士吃豆腐可以美白吗 经常吃豆腐都有哪些好处
冬季南瓜可以护眼吗
小葱可以和豆腐一起吃吗 小葱和豆腐同时食用的危害
西红柿豆腐汤可以减肥吗
香椿拌豆腐可以隔夜吃吗?隔夜的香椿拌豆腐能吃吗?
白醋鸭梨可以护眼吗
助孕食谱 皮蛋拌豆腐的做法
腐团儿好身材 细腰可以带眼镜
豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)
千页豆腐是豆腐吗
香椿会回奶吗 哺乳期能吃香椿吗
小葱拌豆腐的家常做法 5道小葱拌豆腐做法介绍
豆腐可以煮粥吗?怎么煮才好喝
绢豆腐可以生吃吗,可以生吃(煮熟吃味道更好)
香椿有哪些吃法?香椿的做法
豆腐怎么吃可以减肥 吃冻豆腐更减肥
如何保存香椿?香椿的保存方法
香椿拌豆腐的做法凉拌 香椿拌豆腐
月经期间能吃皮蛋拌豆腐吗
男士吃豆腐可以美白吗 哪些豆制品还可以美白
凉拌皮蛋豆腐的做法大全
多吃香椿可以预防不孕 预防不孕要点
多吃香椿可以预防女性不孕症
孕妇能吃香椿吗 吃香椿的注意事项
孕妇能吃香椿吗:孕妇可以吃香椿 孕妇吃香椿好处
吃香椿好吗 男人吃香椿能助孕吗
营养素可以护眼吗