香椿可以减肥吗 香椿的热量
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香椿可以减肥吗 香椿的热量
别名：香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
热量：47大卡(100克可食部分)
分类：蔬菜类
评价：富含维生素A，胡萝卜素，钙、磷、钾、钠、镁和铁，低热量，推荐在减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)47.00
碳水化合物(克)10.90
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)1.70
纤维素(克)1.80
维生素A(微克)117.00
香椿的营养价值
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿的吃法
开水烫后食用，以降低香椿本身亚硝酸盐的含量。
香椿的使用效果
我国中医认为香椿苦、涩、平，
有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效;
因为香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下等病症，其次香椿具有抗菌消炎、杀虫的作用，可用治疮癣、疥癞等病;
主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
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