维生素A、D过量易中毒
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幼儿可适当补充维生素
由于儿童食物在烹饪时,往往时间长,煮得比较烂、熟。
因此,在烹饪过程中,其中的维生素就容易流失。此外,儿童多数不爱吃蔬菜,维生素缺乏等现象可能存在。
如果阳光不足,适当补充维生素D,还是需要的;
此外,像低体重的早产儿、未及时添加辅食的幼儿、有慢性腹泻的幼儿等,也可能存在维生素A缺乏。可在正常范围内摄入,但不要超过可耐受的最大摄入量。
维生素A、D过量易中毒
值得提醒的是,如果孩子又吃多种维生素,还吃鱼肝油,再加上强化维生素D的钙剂,可能出现维生素A、维生素D“叠加”后过量。
维生素A、维生素D不像水溶性的维生素,可以通过小便排出体外,过量后容易蓄积在体内,引起“中毒”。在临床中,本市也偶尔发现过维生素A、维生素D“中毒”的孩子,其中维生素D中毒更多见。
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