教你如何自制冰皮月饼
本文已影响9.46K人
本文已影响9.46K人
教你如何自制冰皮月饼
教你如何自制冰皮月饼
材料:糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克;糖3大匙,玉米油少许,蓝莓酱1小匙,芝麻酱1小匙,牛奶120毫升;黄薯泥馅100克、桂花蜜适量。
做法:1、将各种粉类与糖混合,均匀调和,再加入小火煮沸的牛奶搅拌均匀,然后拌入少许玉米油,揉成光滑的面团;
2、将面团放置30分钟后,放入蒸锅中隔水蒸,大火转小火蒸约15-20分钟,可取出,放凉。
3、将适量糯米粉下锅干炒一下,用来做手粉,防止材料黏结;
4、将黄薯蒸熟,压成泥状做馅料,加入桂花蜜等调味,揉匀待用。
5、放凉后的面团切分成几份,分别加入蓝莓酱、芝麻酱,揉成紫色和浅啡色等有色彩的面团,不加酱的为原来的奶白色。
6、将不同颜色的面团包入黄薯馅料,轻轻揉搓成团;
7、在月饼模中撒适量炒熟的糯米粉以便脱模,再将包好的饼团压入月饼模中,压实后脱模取出。把做好的月饼放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏后就可以吃了。
自己做冰皮月饼怎么做?自制冰皮月饼的做法及配方
最奇葩的月饼是什么馅的:老干妈黑猪肉月饼(榴莲月饼)
分分钟教会你如何自制酸奶杯 为美丽干杯!
冬季护唇小技能 教你如何自制一支可以吃的唇膏
月饼界的新网红酸菜牛蛙月饼来了 大虾芝士月饼酸菜牛蛙月饼哪个好吃多少一
炎炎夏日教你如何在家自制烧仙草 清凉一夏
中秋节月饼都有什么馅:蛋黄月饼味道好(五仁月饼最经典)
没有烤箱也可以自制月饼哦
【图】如何自制飞机杯 高手教你diy再也不用怕憋坏身体了
教你如何做出好吃的煎饼
如何选择月饼?选择月饼的方法
2018中秋好吃冰皮月饼:美味冰皮月饼品牌选购指南
中秋佳节减肥者的月饼自制食谱推荐
自制冰皮月饼怎么保存 自制冰皮月饼如何保存
冰皮月饼和桃山皮月饼的区别 冰皮月饼和桃山皮月饼哪个好
月饼界又出新奇葩:螺蛳粉月饼你吃过吗
揭月饼黑作坊:现场太臭 皮鞋随意放在月饼上
朱元璋与月饼起义的故事 你知道中秋节为何要吃月饼吗
教您如何自制去黑头面膜
自制“蜂蜜”以假乱真 教你如何选购蜂蜜
皮鞋刮破?教你如何修补皮鞋!
教你如何选对属于你的饼干
自制甜点并不难 教你如何做香蕉派