煎年糕的做法：南北甜咸煎年糕方法你最喜欢哪一种
本文已影响1.71W人
相信大部分地区过年时都会做年糕，煎年糕的风俗，只是有的地区年糕是甜的，有的则是咸的，今天我们不做甜咸之争，只来单纯的学习一下这两种年糕怎么煎最好吃吧!
煎年糕：甜
主料
年糕500g
辅料
油适量
步骤
1.冰箱里冻久的年糕，拿出室温解冻一夜;
2.完全解冻后，切片;
3.锅中下油烧热，摆入年糕小火慢慢煎至一边金黄;
4.翻另外一边煎到金黄即可食。
煎年糕：咸
配料
年糕4块、葱丝适量、孜然粉、辣椒面、粗盐
步骤
1.将葱切丝待用。热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎
2.等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面
3.两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用
小贴士
1.年糕最好选择薄一些的，我这个略厚了些。
2.利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。
煎年糕是我们小时最难忘的回忆之一，每当过年时闻到那温馨又甜丝丝香喷喷的味道，我们就好像回到了无忧无虑的儿时生活，让人倍感怀念。
相关内容
热门精选
-
煎年糕的做法 煎年糕怎么做
-
甑糕是什么？甑糕的做法
-
甑糕是什么？甑糕的做法
-
煎饼的做法：好吃的煎饼现吃现做
-
煎豆腐怎么才不粘锅？肉末煎豆腐的做法
-
带你一起学习红豆糕的多种做法
-
油糕是什么？油糕的做法
-
怎么做北京小吃白蜂糕？北京小吃白蜂糕的做法
-
煎饼果子的吃法讲究 煎饼果子的做法
-
桑黄怎么吃效果最好：两种方法(泡水喝和煎熬)
-
慕斯蛋糕怎么做？蛋糕做法大全
-
怎样做北京小吃烫面炸糕？北京小吃烫面炸糕的做法
-
做蛋糕的材料-做蛋糕的方法
-
煎年糕的做法 煎年糕怎么不粘锅
-
年糕做法大全 让你吃的美味又营养！
-
芋头糕是煎着吃吗 芋头糕的吃法
-
蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法
-
讨女友欢心做蛋糕 学做蛋糕喂饱爱吃甜食的女友
-
煎饼果子的做法-煎饼果子的吃法讲究
-
年糕的做法大全 年糕的家常做法图 年糕怎么做好吃又简单
-
甑糕是什么？甑糕的做法
-
美味可口炒年糕的做法
-
煎蛋器的使用方法 煎蛋器的清洁方法