别再吃水煮玉米,这样做好吃到爆 我已经开始流口水了
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玉米不仅味道香甜,而且营养价值很高。据研究,玉米含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷0.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
所以,很多注重养生的人经常吃玉米。不过,总吃水煮玉米也会腻的,不如试试下面这种做法,又香又好吃,保证你一吃就上瘾。
椒盐玉米
椒盐玉米
食材:两根一般大小的甜玉米,椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱
椒盐玉米的做法
做法:
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些,然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀,再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油,,烧至七,八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它,大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了。
4、起锅,拿个大一点的盆子,把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,可以撒点葱花在上面点缀一下。
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