孕期食谱 白胡椒粉猪肚汤
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白胡椒粉猪肚汤
1.准备食材:猪肚150克、猪骨适量、白果(干)30克、枸杞少许、胡椒适量、盐适量
2.步骤1:清洗猪肚:反过猪肚,倒点油和盐在猪肚上,使劲抓,然后冲洗干净,最多两遍就可以了,跟着用姜片煮开水焯一下,水开后五分钟即可,然后撕掉白色部分,就可以下锅煲汤了。
3.步骤2:先煲骨汤,然后胡椒粉猪肚一同煲半个钟。
4.步骤3:把胡椒稍微热一热。
5.步骤4:煮好之后再把整个猪肚捞出来切条,再把胡椒加入汤里调味。
6.步骤5:最后放入白果和枸杞煮开后转小火慢煲一个小时就可以了。
营养价值
白胡椒猪肚汤是一道具有很好的养胃安神的汤水。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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