宝宝补铁
本文已影响1.36W人
本文已影响1.36W人
我们都知道,成人体内约有4—5克铁,其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余为储备铁。所以,铁人体所需的非常重要的一种元素。铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,缺铁会引起血红蛋白浓度降低发生缺铁性贫血,婴幼儿缺铁还会引起发育迟缓智力低下等。
而且,在婴幼儿时期,缺铁性贫血的发病率极高,是主要的营养缺乏性疾病。一般人认为,只要从膳食中补充足量的铁就能预防,其实,具体如何补充、补充什么样的铁都极有讲究。宝宝六个月以后,来自母体的贮铁基本上已消耗掉,而母乳中的铁含量却较低,因此,此时就应及时地从辅食中补充。
一般情况下,身体健康的新生儿体内储存着一定量的铁元素,可不必额外补充。但婴儿出生6个月后到3岁之间是小儿缺铁性贫血的高发年龄段,再加上经过6个月的时间宝宝体内从妈妈那儿获取的铁元素“储备”也已经用得差不多了,因此从6个月起就需要注意预防宝宝发生缺铁性贫血,着手为宝宝补铁。
经过微量元素检测,若宝宝尚无出现缺铁的情况则可以通过食补进行预防。
首先,母乳喂养是宝宝获取铁元素的重要途径。若无法进行母乳喂养可给宝宝吃强化铁的配方奶粉。
“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁,血红素铁容易被人体吸收,不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。
猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分如纤维素、草酸等的干扰作用大,其吸收率极低,如大米中铁的吸收率仅1%。谷类及根茎类铁的吸收率仅为5%左右,动物性食品中铁的吸收率也不过15%左右。
铁是人体最容易缺乏的必需微量元素,进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1~2小时;
高脂肪食物能抑制胃酸分泌,不利于铁的吸收,不宜多吃;
有鞣酸的食物如菠菜、柿子等,能与铁结合形成难溶的铁盐,从而妨碍铁的吸收;
碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等,可中和胃酸,降低胃内酸度,不利于铁的吸收;
富含铁元素的动物性食物包括:肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾等动物性食物。下面就具体介绍几种具有补铁功效的动物性食物。
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
宝宝干咳
地铁接生宝宝取名千语表达谢意 回顾整件事情的经过
宝宝头型
暖宝宝里面装的是什么,铁粉和水等合成的聚合物(放热反应)
宝宝为什么要补铁 究其原因有哪些
小沈阳人生第一次坐地铁 一身休闲装眉头紧锁变身好奇宝宝
宝宝起名 2019猪宝宝取名用字大全
宝宝缺铁怎么补 给宝宝补铁的方法
胡歌是妈宝男被安妈宝人设 初中贴补家用高中经济独立
男性夏天补肾四宝大推荐
宝宝厌食怎么办 宝宝厌食的原因
宝兰高铁开通 青岛造动车开进大西北 宝兰高铁路线图时间表
满满都是脑黄金 宝宝补充DHA辅食做法介绍
宝宝食谱肉沫粥 这样做宝宝爱吃
宝宝闹觉
通讯:体验宝兰高铁首趟动车之旅
蚕宝宝怎么养?如何喂养蚕宝宝?
菲诗小铺“镇店之宝” 菲诗小铺补水小宝物
宝宝爬爬更健康 如何教宝宝爬
男人补肾益气就吃八宝粥!
宝宝补钙的五大误区 妈咪们知道几个
2019猪年宝宝起名 宝宝小名大全
3岁宝宝缺锌吃什么 这些补锌食谱别错过
宝宝吃什么补铁补维c 宝宝补铁补维c方法
宝宝也会假哭 宝宝爱假哭好不好
汪星人:宝宝心里苦 宝宝不说
虾的营养价值高 宝宝这样吃虾才补钙
宝宝睡不好是因为缺钙吗 补钙就能好吗
十一“黄金周”陕西高铁客流火爆 宝兰高铁一票难求
贾宝玉的扮演者87版是谁? 宝玉袭人尤三姐高铁再聚
吃什么可以让宝宝眼睛像星星 多补充这些营养素
宝宝不爱吃饭是因为缺钙吗 如何科学补钙
宝宝缺铁有什么表现?宝宝缺铁处理办法