家长须知 蔬菜这样吃有害宝宝健康
本文已影响1.35W人
本文已影响1.35W人
十种蔬菜吃法:伤害宝宝身体
1、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
4、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
5、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6、给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
7、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8、韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。
10、速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
四类常见蔬菜的正确吃法
第一类:马齿苋等野菜
宝宝吃野菜时,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,才能有效防止宝宝过敏。
常见的野菜:马齿苋、荠菜、蕨菜、水芹菜、椿菜、薄荷。
第二类:十字花科蔬菜
这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,除此之外,其中丰富的纤维素也更容易让宝宝消化。
常见的十字花科蔬菜:西兰花、菜花、小白菜、菜心、大白菜。
第三类:芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。
常见芥菜类蔬菜:芥菜、大头菜。
第四类:含草酸较多的蔬菜
草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰宝宝对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
常见含草酸较多的蔬菜:菠菜、竹笋、茭白、莴苣、荸荠。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办 快来试试这几招
宝宝饮食要健康须四类食物
好男人多吃有“色”蔬菜更健康
宝宝洗澡好处多 夏天宝宝这样洗更健康
营养健康知识妈妈必知 宝宝多吃深色蔬菜好处多
注意!这几种蔬菜没煮熟不能给宝宝吃
学会宝宝保健常识 让宝宝健康成长
正确吃蔬菜有益男性健康
这样做婴儿操 宝宝会更健康
宝宝不肯吃蔬菜 妈妈请试试这么做
宝宝蔬菜泥怎么做 宝宝蔬菜泥食谱推荐
赶紧安排上 这几种蔬菜可以帮助宝宝长高
想要健康宝宝 备孕的时候这样做
宝宝补锌过量的危害 家长们要知道
反季蔬菜有害健康有道理吗
六个月宝宝可以吃什么蔬菜泥
这4大蔬果皮绝不能吃 有害健康!
不吃蔬菜会有哪些危害:探讨蔬菜在健康中的关键作用
让宝宝营养健康又聪明的蔬菜
不爱吃蔬菜的7大危害 损伤健康!
5个方法让宝宝爱上吃蔬菜
宝宝怎么吃鱼 这么吃健康又营养
春季宝宝会长湿疹吗?春季宝宝护理须知
婴儿为什么要吃蔬菜泥 蔬菜泥添加须知
宝宝不爱吃蔬菜水果怎么办 妈妈不妨试试这样做
宝宝不爱吃蔬菜不用急 这4个方法超管用
蔬菜有益健康 但要讲究吃法
宝宝可以吃醋吗?宝宝吃点醋有益身体健康
宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办?哪些蔬菜适合宝宝吃
女人怀孕后须知 4个要点保孕妈和宝宝健康
运动减肥最有效 蔬果健康要常吃
宝宝蔬菜米糊的做法 自制营养健康宝宝蔬菜米糊
秋季多吃应季蔬菜有利健康