备孕须知 孕前未准爸爸也要补充叶酸
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在备孕期间,专家都会告诉未准妈妈们要提前三个月吃叶酸。可是你知道吗,孕前吃叶酸可不是妈妈们的专利,未准爸爸也要提前吃。对于未准爸爸来说,叶酸是提高精子质量的重要物质。当叶酸在男性体内呈现不足时,精液的浓度及精子活动能力下降,会使得受孕机会减少。
所以专家建议:在备孕期的夫妻双方最好同时补充叶酸,这对受孕是非常有利的,同时也能为生健康BB加分。
一、准爸爸吃叶酸,胎儿更健康
麦吉尔大学的一项研究发现,父亲的叶酸水平对宝宝的健康也有很大影响。
研究者用小鼠进行研究,一组研究没能通过日常饮食获取足够叶酸的小鼠父亲,另一组研究已经获得正常叶酸水平的小鼠父亲。和体内叶酸值正常的小鼠父亲孕育的后代相比,叶酸获取不充足小鼠父亲后代的生理缺陷要高出很多,甚至可以达到30%。
精子可以携带父亲生活环境的记忆,包括他的饮食和生活方式的选择。这意味着,如果父亲吃高脂肪,快餐食品或者本就肥胖,或者他们生活的地方粮食不安全,他们很难从日常饮食中获得足够的叶酸,再或者他们过度的喝酒、抽烟,所有的这些不良信息都会传递给后代。
男性往往有抽烟、喝酒的坏习惯,这不仅对身体有害,还容易造成很多营养素的流失。即使没有这类坏习惯,男性朋友在饮食方面偏食荤腥,蔬菜、水果吃得较少,这样就很容易造成许多维生素和矿物质的缺乏,对身体产生不良的影响,进而影响包括生殖功能在内的许多机体功能,不可避免地影响到下一代。
二、未准爸爸,孕前如何补叶酸?
孩子虽然在母体中孕生,但后代的优劣很大程度上取决于受精卵的质量。打个比喻来说,准爸爸在孕前补充叶酸可以更好创造出“优良种子”,让准妈妈更顺利受孕;而准妈妈在孕前补充叶酸可以科学培育这个“优良种子”,保证宝宝顺利、健康出生。
孕前男人补充叶酸平均每日摄入722—1500微克,精子危险系数会降低20%—30%。美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。
男性补充叶酸可以食用绿叶蔬菜、水果、豆类食物等一些富含胡萝卜素、锌、维生素B6的食物。帮助准爸爸的“优良种子”在准妈妈的幸福土地上“碰头、生根、发芽”,为培育宝宝打下健康基础。
准爸爸们在妻子孕前除补充叶酸外,再摄入如β-胡萝卜素、锌等营养物质,可以更好提升准爸爸“种子”的数量和质量。
三、富含叶酸的食物
分别介绍含有丰富叶酸的几种绿色蔬菜、水果、动物食品和坚果类。
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
坚果类食品有核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
其实每天补充叶酸做起来算是举手之劳,但是要注意摄取的量,因为叶酸在绿叶蔬菜中含量较高,但遇热后易分解,通过饮食摄入的叶酸难以满足人体需要。
▍推荐食谱:
芦笋炒虾仁
芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,同时还含有类胡萝卜素、硒,可以保护血管心脏的健康。清淡爽口的虾仁易于消化,非常适合夏天食用哦。
准备食材:芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。
步骤1:将芦笋洗干净,切成段。
步骤2:鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线。
步骤3:加盐略腌。
步骤4:起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
步骤5:加入芦笋翻炒至熟。
步骤6:下少许盐调味即可。
木耳莴苣
莴苣含丰富的叶酸,非常适合备孕期的男女食用,另外,莴笋中更是含有丰富的纤维素和抗癌活性物质,多吃多健康。不过孕妈吃木耳少量即可。
准备食材:莴笋500克,木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克, 盐2克,香油5克,植物油15克。
步骤1:木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀。
步骤2:大葱斜刀切成小段。
步骤3:姜、蒜切小粒。泡辣椒切马耳朵状。
步骤4:锅内放猪油烧到六七成热。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生。
步骤5:放葱、味精和精盐调味,出锅盛盘即可。
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