孕期食谱 杏仁虾排
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孕期食谱 杏仁虾排
原料:虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)20克、小麦面粉50克、色拉油300毫升、食盐1/2茶匙、黑胡椒少许
做法:
步骤1:将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。
步骤2:将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。
步骤3:将虾浸入面糊中。
步骤4:然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。
步骤5:将锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。
营养价值:
杏仁虾排是一道好吃又养眼的美食,新鲜的虾味混合着杏仁的酥香,又酥又脆。杏的营养价值很高,含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于孕妈的心脏健康。还含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰,提高孕妈免疫力。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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