春季给宝宝去燥的4款梨食谱
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初春天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使宝宝口干舌燥、咽痛音哑,由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病,表现为咳嗽、咳痰。梨既可以生津润肺,又可以止咳化痰,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。但因其性质寒凉,不宜一次让宝宝食用过多,否则反伤脾胃。
润燥食谱1:雪梨酿双耳
材料:梨2个,干银耳5g,干木耳5g,枸杞15粒,糖桂花适量。
做法:
1、银耳、木耳、枸杞分别用水泡开。
2、木耳、银耳去根,择洗干净;秋梨去皮、去核。
3、将泡好的木耳放入秋梨中。
4、再放入银耳和枸杞。
5、加入糖桂花后,放入蒸锅中。
6、蒸10分钟即可食用。#p#副标题#e#
润燥食谱2:玉米梨子糖水
材料:甜玉米1个,梨2个,清水、冰糖各适量。
做法:
1、将甜玉米剥粒;将梨子去皮,切块。
2、将玉米粒和梨放入煮锅中。
3、盖锅盖,大火煮滚。
4、揭半盖,继续煮5分钟。
5、放入适量的冰糖,再煮5分钟。
6、放入枸杞,拌匀,即可关火。#p#副标题#e#
润燥食谱3:无花果炖梨
材料:梨2个,无花果6个,冰糖适量。
做法:
1、梨去皮,去核切丁备用。
2、加入适量水,大火烧开转中火慢炖。
3、在炖梨的过程中,将无花果对切,再切成小块。
4、待梨炖透亮后,将无花果加入炖梨的锅中。
5、加入适量冰糖再炖至融化即可。#p#副标题#e#
润燥食谱4:雪梨蛋羹
材料:梨1个,鸡蛋1个,香油适量。
做法:
1、把梨洗净,从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。
2、取适量梨肉切成小碎块备用。
3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
4、搅拌好的蛋液倒入梨碗中,放几滴香油。
5、将适量梨肉撒在鸡蛋表面上。
6、把梨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟即可食用。
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