五款养胃粥帮你度过整个夏季
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中医脾胃专家指出,暑热易使人“伤气”、“伤阴”,进而影响脾胃的受纳、运化功能,而一些市民因解暑不当过食水果或贪凉饮冷,也容易不小心损伤脾胃。夏季偶尔吃不下饭时,可适当喝些白粥,或根据自己体质在粥里加入不同食材,起到滋养胃阴的作用。
对策:清淡饮食,喝粥养胃
“夏天偶尔吃不下饭多是正常的生理反应,此时不妨喝点粥,配点清淡的小菜调调胃口。”戈焰表示,中医认为,粥是一种可以滋养胃阴的食物。除了煮得烂烂的、黏稠的白粥之外,市民还可根据各自体质的虚实寒热选择加入不同的食材,做出不同口味的粥。
夏季五款养胃粥
1.红枣粥:
脾胃虚寒的人除了吃不下东西外,还容易口淡,而且稍微吃些凉的东西就感觉恶心欲呕,这类人可用糯米和粳米各半,加入红枣、红糖一起煮粥喝。
2.姜丝粥:
如果夏天吹空调受了冷风,或患了风寒感冒,胃口特别差,可以煮一碗开胃的姜丝粥。在粥煮得差不多时,将姜切成细丝放入再煮5分钟左右就做成了。
3.瘦肉末粥:
适合体力较差的人。
4.绿豆海带粥:
适合伴有一些热症的人,这类人除了胃口不好外,还有口干舌燥、口气臭等特点。
5.鸡内金淮山粥:
夏天没胃口、精神不好的儿童可以试试这款粥。具体做法是将新鲜的鸡内金洗净后用微波炉烤成焦黄色后研成粉,再和鲜淮山一起煮粥。
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