夏季喝什么养胃粥好 四款养胃粥供参考
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夏天来了,由于天气比较炎热,可能很多人胃口都不是很好,这个时候就可以熬点养胃粥既开胃又吸收了营养。特别是胃不好的朋友们更是要常喝养胃粥,那么夏季喝什么养胃粥好呢?接下来将为大家介绍4款夏季养胃粥,供大家参考。
夏季养胃粥一、鸭肉粥
材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法:
1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。
2、油热放姜片,菌菇类倒入鸭肉翻炒,下米炒香。
3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。
4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。
功效:鸭肉是夏季清补的佳品,用鸭肉煮粥,既能够添加粥中的营养,又可以除湿解毒、滋阴养胃。
夏季养胃粥二、银花粥
材料:银花30克,粳米50克。
做法:用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服。
功效:此款粥可预防治疗中暑,风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用,有养胃的作用。
夏季养胃粥三、香蕉粥
材料:香蕉、粳米各适量。
做法:
1、将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3、取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
功效:中医认为,香蕉性味甘寒,入脾、胃经,有清热润肠,润燥止咳,解酒和胃之功。
夏季养胃粥四、大头菜粥
材料:大头菜、熟羊肉、粳米各适量。
做法:
1、先将大头菜洗净,切成碎末,再将熟羊肉也切成碎末。
2、炒锅上火下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱、姜、盐、味精,稍煮片刻即成。
功效:开胃下气,利湿解毒,治嗽止渴。
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