适合老人家开胃的食物
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正所谓,家有一老,如有一宝,但是老年人随着年龄的不断增大,身体的各项机能也在不断的下降,消化系统也会随之而退化。春季来了,很多老人都出现了食欲不振的情况,吃不了多少食物不能及时补充身体所需营养物质,对给身体造成危害。这个季节老人多吃一些开胃食物就非常重要。
牛奶
牛奶含有较丰富的蛋白质,有减轻炎症、保护胃粘膜之功,可每天早晚各饮1杯温热牛奶。
瘦猪肉
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质,且是膳食中B族维生素的主要来源,可经常以煮熟烧烂的瘦猪肉作为菜肴。
牛肉
牛肉中的蛋白质含量极高,对脾胃有很大的帮助,做成牛肉汁,每天坚持食用,有健胃消食的疗效。
莲藕
生藕有止血健胃之功,急性胃炎可以一次用新鲜嫩藕1000~1500克,捣烂取汁,用温开水冲服,或每次取藕粉20~30克,冲调后服用。
鸡蛋
鸡蛋具有较高的营养价值,寒性胃痛可用鸡蛋1个,胡椒7粒研粉,共炒熟后食用,每天1次。
山楂
山楂具有健脾消积、行气活血之功,最适宜于饮食不节所引起的消化不良、胃肠胀气、恶心呕吐。市售山楂饼、山楂糕均可以零食形式食之;或山楂炒炭25~30克,与水共煎后服用,每天1次。
所以,偶尔为老人家用这几个食物做几道菜,为老人家开胃之余,还能增加家人之间的感情。
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