防癌抗癌食物——大蒜

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防癌抗癌食物——大蒜

大蒜:实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

大蒜还是一种很好的营养品,具有健脑、增强记忆力的功效。

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