胃癌患者如何进行保健食疗
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胃癌是消化系统的高发恶性肿瘤,患者在接受常规治疗的同时可辅以对症食疗,以缓解症状,加强营养。
人参猪肚汤
配方:人参5克、黄连5克、炙甘草6克、大枣5枚、干姜15克、黄芩9克、半夏9克、猪肚1只、料酒10克、生姜10克、葱10克、盐6克。
制作:将以上7种中药洗净,装入纱布袋内;生姜切片,葱切段;猪肚洗净。纱布袋装入猪肚内,用绳扎紧口,放入炖锅内,加入清水,放入生姜、葱、料酒,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐搅匀。猪肚捞起,除去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,再放入锅内烧沸即成。
食法:每日1次,每次吃猪肚50~100克,喝汤。
功效:补脾胃,益气血,消癌肿。对癌症患者尤佳。
旋覆花赭石鱼肚汤
配方:旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏9克、炙甘草5克、生姜10克、大枣6枚、鱼肚250克、葱10克、料酒10克、盐6克、味精3克。
制作:旋覆花、代赭石、人参、半夏、炙甘草、生姜、葱装入纱布袋内;鱼肚洗净,发胀,切成4厘米长、2厘米宽的条。鱼肚、药包、葱、姜、料酒加入炖锅内,加水适量武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐搅匀,除去药包即成。每日1次,佐餐食用。
功效:健胃降逆,增食欲,消癌肿。适合胃癌恶心、呕吐、食欲不振者服用。
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