有助于大肠癌患者康复的食疗方
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大肠癌患者由于久病卧床,进食困难,随着病情发展,体质越来越差,多属气血双亏,甚至无法耐受手术等常规治疗,为改善患者这种不良状态,可根据患者病情适当进食美味、可口的食疗。
当归羊肉羹
原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。制作:将羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水,然后将锅置武火上烧沸,再用文火煨炖,直到羊肉烂熟即成。
功效:适用于大肠癌久病血虚及各种贫血。
归芪鸽肉汤
原料:当归20克,黄芪50克,淮山药20克,红枣20克。
制作:将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤。功效:益气血、补虚损,适用于身体虚弱、饮食不佳、贫血、乏力倦怠者。
归参猪心汤
原料:猪心1个、当归15克、党参20克。
制作:将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可食用。
功效:益气、养血、补血之功效,适用于大肠癌患者日久气血亏虚之心悸怔忡、气短乏力、贫血症。
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