过多吃糖会致癌吗
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可能大家会问:白糖怎么会与癌症联系起来呢?日本的研究人员对与于胃癌和子宫颈癌的成人尸体解剖发现,他们的血液中钙含量显着地减少。以后又用小白鼠做实验,对一组给足量钙的小白鼠移植癌细胞,结果未获成功;而对另一组钙供给量不足的小白鼠移植癌细胞,则容易获得成功。由此证实,癌症与缺钙有密切联系。而能造成缺钙的白糖被认为是造成某些癌症的诱发因素之一。
另外,白糖不但缺乏维生素与无机盐,而且会无情地消耗体内本来就不多的无机盐和B足维生素,这无疑也就削弱了机体的抗癌能力。糖还会对机体的免疫系统产生直接的有害影响,会使白细胞的吞噬能力降低,使机体难以消灭癌细胞。英国一位学者专门研究过糖的危害,他在着作《甜食与危害》中,不但研究了糖对肥胖正、心脏病的作用,而且还相信糖具有致癌的催化作用。所以食用时,要避免过量。
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