不吃早饭会诱发胃癌吗?
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长期不吃早饭易致胃炎、胆结石
虽然不吃早饭会致胃癌被专家否认,但是专家却提醒,不吃早餐,使胃长时间处于饥饿状态,会导致胃酸分泌过多,容易造成胃炎、胃溃疡,不吃早饭会增加一些患慢性炎症的风险。专家进一步解释,“事实上,即使是慢性炎症的患者,最终会发展成胃癌的也只有3%左右。”因此,不吃早餐会导致胃癌的说法还是过于牵强。
勉强把不吃早餐与胃癌联系起来缺乏证据。目前,学界比较认同的是,不吃早餐与胆结石确实存在关联,而这恰恰也是容易被人忽视的。胆囊是储存胆汁的场所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物。如果不吃早饭,胆囊不收缩,胆汁就会一直储存在胆囊中,时间长了就会患胆结石。
此外,专家认为,不吃早饭最直接的影响还是导致大脑活动能量来源不足。大脑能量来源只能靠血糖,而血糖水平的维持首先靠的是食物的摄入,不吃早餐,脑力活动的能力必然下降,导致精力不足,注意力下降。
当然,人的身体有非常强大的调节机制,即使不吃早饭,体内也会进行一些动员,比如把肝糖元动员出来,来补充血糖的不足。
不过,如果长期不吃早餐,这种调节机制的能力会减弱,人体容易出现低血糖症状,尤其当活动量加大时,甚至会使大脑组织受损,严重的会导致昏迷,危及生命。
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