山楂丹参酒——强心降压
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山楂丹参酒
原料:山楂80g,紫丹参60g,延胡索50g,白酒1500ml。
制法:将三味中药切碎,装入砂布袋里,扎好袋口;将药袋放入瓷器(或小酒坛)内,倒入白酒,密封浸泡20天,每日将酒坛振摇1次,每次服10m1,每日2次。
特点:醇香适口,活血祛瘀,强心降压。
营养含量:山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩果酸、黄酮类、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,烟酸、糖类、蛋白质、脂肪、解脂酶、钙、铁等;
丹参含丹参酮I、IIA、IIB,隐丹参酮、异丹参酮I、II等,并含维生素E、丹参素等;延胡索食生物碱达20余种(如延胡索甲、乙、丙、丁、戊、己、辛、壬)及延胡索胺碱、去氢延胡索甲素等。
功能分析:山楂味酸甘、性微温,能健胃消食,活血化瘀。所含解脂酶能促进脂肪分解而减肥,含多种有机酸,可提高蛋白分解酶的活力使肉食易被消化,能扩张血管,降低血压及血清胆固醇的作用。
延胡索味辛、性温,有活血化瘀、行气止痛的功效。近年研究发现去氢延胡索甲素可增加冠状动脉血流量,并对实验性胃溃疡有保护作用。
丹参味甘、性微寒,有活血祛瘀、凉血清心、养血安神的功效。古人说:“一味丹参,功同四物”。丹参还有抗凝、扩张血管、降压、改善微循环等作用。
综合上述功能,有活血化瘀,健胃消食,强心降压之功能,适应于冠心病、高脂血症、肥胖症等人。
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