盘点茄子意想不到的营养功效
本文已影响9.02K人
本文已影响9.02K人
哪种茄子最营养
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。
茄子不要去皮吃
茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
1、抗衰老:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、保护心血管、抗坏血酸:
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
3、防治胃癌:
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
茄子的功效|吃茄子好不好
茄子的营养价值及功效与作用
盘点紫芋头的四大营养功效
老人吃茄子有什么营养功效
盘点菠萝蜜的四大营养功效
盘点火龙果独特的营养功效
茄子的功效与作用 茄子的营养价值
君子兰想养得好的注意事项盘点 都做到不信养不好
盘点:树莓的营养价值与功效
番茄炒鸡蛋的营养功效
茄子有四大营养功效 赶紧收藏
10种果蔬营养功效盘点
盘点大蒜的7大营养功效
意想不到的5种食物营养对比
夏天吃火锅 有你意想不到的养生功效
红茶意想不到的五大功效
盘点花生的8大营养功效
各种米营养价值都不同 盘点6种米的养生功效
茄子有营养吗 茄子有哪些营养功效?
盘点鱼8个部位营养功效
茄子的功效与作用 茄子这么有营养价值你还快不多吃点
番茄炒蛋的营养价值与功效
你意想不到的芹菜功效
肉末茄子有什么营养 盘点7种做法
蛏子的营养价值及功效
盘点西瓜的营养价值和养生功效!
盘点双皮奶的营养价值和功效
茄子的七大养生功效
盘点红毛丹的营养价值与功效
吃茄子不要扔茄子皮 细数茄子皮的营养价值!
盘点黄秋葵的四大营养功效
番茄的作用与营养功效
番茄的营养价值与功效