春季好吃的野菜 这三种让你更健康
本文已影响8.33K人
本文已影响8.33K人
春季的野菜有哪些呢?在春季要吃野菜有什么好处呢?下面跟着小编一起来好好的关注下,希望大家要认真的了解下,值得大家收藏下!
春季好吃的野菜
荠菜:荠菜的营养价值高,可以用来下面、煮菜、做汤、包饺子、包包子,还能晒干了,储存起来,不管什么时候想吃只要拿出来用温水泡一下就可做菜,或者用来下面,做汤或者包饺子之类的。晒干的荠菜和新鲜的吃菜吃着又是两种口感、两种味道,总之美味极了。
假芹菜:生长在比较潮湿的旱地里,和种植在水利的水芹菜样子很像,因此称为假芹菜,有清热解毒降血压的功效。
马齿苋:马齿苋富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,以及矿物质钾等多种维生素,有清热解毒、泻热散淤、消肿止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。可营养上皮组织,增强视网膜的感光性,能促进口腔、胃及十二指肠的溃疡愈合。马齿苋还是治疗痢疾和肠炎的良药。
春季吃野菜的好处
荠菜性凉,味甘淡,气清香,无毒。荠菜有健脾和胃、明目止血、利尿解毒功效,民间有“荠菜当灵丹”的说法。
蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜食用,而且蕨菜中含有一种叫做“原蕨干”的物质,具有明确的致癌性,预处理和烹饪等加工只能降低它的含量,不能彻底清除,所以不主张长期大量食用蕨菜。
香椿含有大量维C、维E,还含有蛋白质、磷、铁等,它的特殊香味是因为含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可以健脾开胃,增加食欲,解毒养颜,女性多食可以润泽皮肤,美容驻颜。
吃野菜的注意事项
不知不吃
不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃。
盐水浸泡
野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。
吃前热焯
有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。
如何做好春季保健 吃药膳让你春季不犯困
腰痛先查这三点 中医四招让你更健康
好男人多吃有“色”蔬菜更健康
南瓜的五种功效 让你更健康!
三伏天做这些事情让你身体更健康
掌握这些方法让你瘦的更健康
春季吃什么菜最好 春季吃什么菜对健康好?
春季吃野菜有什么好处 可以治疗下面这些病!
春季能吃的野菜有哪些?春季吃什么野菜好?
夏季喝这种水身体更健康
春季饮食法:多吃蔬菜健康又养生
养生好时节 秋季养生茶让你生活更健康
女人常吃3种防病菜 女人一生健康离不开这三种菜
春季吃什么?这三道健脾养胃的养生菜试试吧!
冬季来了把握好这三个原则,让你的服装搭配更显得有面!
7大春季养生妙方 让女人更健康
7大春季养生妙方让女人更健康
三种蔬菜叶 健康营养好功效!
六种水果让你在春季吃出好气色
三种营养小饮食 春季健康感冒药!
这8种健康食物让你越吃越瘦
春天可以吃的野菜 分享9种春季美味野菜
春季吃对养生菜一整年都很健康!
老年人春季蔬菜食疗汤 身体更健康!
亚健康的三种表现 亚健康吃什么食物好
冬季这样喝粥使你更健康!
健康营养吃出来 5种在春天非吃不可的蔬菜
精选四种野菜 春季养生必备
这些谷物让你的家人更健康
冬季养生原则让你更健康
六种做饭加水法 让我们吃的更健康
不吃早餐会变胖?这样吃让你瘦的更健康
春季怎么吃最好最健康