4岁儿童补钙食谱推荐 比任何钙片都有效
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4岁儿童补钙食谱之炸酥鱼
材料:小黄鱼适量
做法:把锅烧热,在锅内放入葱,姜铺底。把小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂。
注意:不但鱼肉酥了,甚至连骨头都酥了,这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
4岁儿童补钙食谱之素纤可乐饼
材料:红薯150克,米饭1小碗,乳酪丝25克,鸡蛋1个,面粉半杯,熟芝麻粒1小匙
做法:将红薯去皮切成小丁状,放到锅里隔水蒸熟。将蒸熟的小丁状地瓜倒入大碗内搅拌,再加入米饭拌匀备用。鸡蛋打匀,面粉铺盘备用。双手洗净沾上干净的水,将材料揉成椭圆状,塞入乳酪丝后揉匀。将揉匀后的面团先沾蛋液,再沾点面粉,之后再沾一次蛋液,最后沾点面粉。锅内放油,小火预热,将面团炸成金黄即可。
注意:红薯中的胡萝卜素是保护眼睛的优质维生素A来源,加上大米中含有的维生素B群,有助于宝宝骨骼的生长。可乐饼捞起后记得沥油,或用餐巾纸吸去多余的脂肪。
4岁儿童补钙食谱之鱼子酱花瓣饭团
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法:原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
4岁儿童补钙食谱之黑椒土豆南瓜腊肠饭
材料:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法:准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
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