家常莲藕骨头汤的3种做法
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莲藕骨头汤的做法一
食材:猪骨头适量,莲藕一节,葱一棵,姜片适量,盐适量,白醋适量。
做法:
1.莲藕洗净切成滚刀块,骨头洗净待用。
2.先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来。
3.取出后的骨头。
4.用冷水冲洗干净,待用。
5.将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。再加入几滴白醋。
6.启动煲汤键。汤煲好后放入少许盐即可。
莲藕骨头汤的做法二
食材:腔骨750可,藕300克,葱1段,姜3片,盐5克,水1800毫升。
做法:
1.腔骨洗净,用沸水氽烫。
2.莲藕洗净去皮,切块。
3.锅内放入葱、姜和水。
4.再放入处理好的腔骨和藕。
5.盖上锅盖,开火。
6.待烹饪结束时,加盐盛入碗中即可。
莲藕骨头汤的做法三
主料:莲藕250g,排骨500g。
辅料:红枣适量,盐适量,生姜适量。
做法:
1.排骨洗净,入锅焯出血水。
2.另起一锅烧开水。
3.将焯过水的排骨加入开水中。
4.莲藕洗净切段备用。
5.待排骨六成熟时加入莲藕和红枣,大火烧开后转小火慢煲。
6.待莲藕熟烂,加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味。
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